이글루스!! 밸리 » 태그 » 궁중음식 - egloos.com

태그|궁중음식(총 14개의 글)

'궁중음식' 관련 최근글

근황 - 약선음식/궁중음식/애지중지 금산 인삼주..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|04/09 10:53
1. 얼마간 별로 포스팅을 잘 못했어요. 사실 좀 바쁘긴 했어요. 한국음식을 공부하는 과정에 있고 앞으로도 열심히 공부를 할 생각입니다만. 이번 달부터 '약선음식' 수업을 듣고 있어서. 제 블로그 중에 '우리음식..
약선음식, 궁중음식, 전통주, 금산인삼주, 과하주
2008 서울 세계 관광음식 박람회 (WTFE) 궁중음식..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|04/08 17:26
그동안 집을 너무 오래 비었어요.^^ (걱정하시는 듯 하여 잠시 포스팅 중이에요) 일주일 동안 안녕하셨어요?.^^ 휴우~.저도 무사합니다. 지금은 약간의 피곤함 그리고 밀려오는 춘곤증과 싸우고 있는 중..
2008서울세계관광음식박람회, 2008WTFE, 궁중음식일상식금메달, 금메달, 궁중음식
근황 - 요리책, 음식박람회, 필립스계약, 세계를..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|02/27 21:00
1. 조선일보 생활미디어에서 출간하기로 한 책의 원고는 원래 이번달 말에 마감인데 결국 마감을 하기 힘들게 되었어요. 이런저런 일들이 많아서 시간이 너무 없다보니;; 마감을 결국 못했기도 했고.(80개 정도밖..
세계음식박람회, 궁중음식
궁중음식 - 수랏상 반상음식 : 대하구이, 표고버섯..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|01/28 22:22
오늘은 수랏상 반상차림에 오르는 음식들입니다. 대하구이와 표고버섯구이 그리고 낙지 전유어에요. 대하는 등쪽을 갈래서 새하얀 속살이 고스란히 드러나도록 해서 구운 거에요. 참 먹음직스럽죠? 사실 새우맛을 본 지가 ..
대하구이, 궁중음식, 표고버섯구이, 낙지전유어, 한국전통음식연구소
궁중음식 - 동아 속의 개찜, 명태껍질 누루미, 숭..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|01/14 22:25
이제 3달동안(1월부터 3월까지) 또 다시 새로운 궁중음식을 공부하는 중입니다. 오늘 소개할 궁중음식은 '동아 속의 개찜'과 '명태껍질 누루미'와 '숭채만두'에요. 요즘 사실 약간 초조한 상태에 빠져 있기 때문에. 다른 자료..
궁중음식, 동아속의개찜, 명태누루미, 숭채만두, 개고기
궁중과 서울반가음식전 10 - 정조의 효:혜경궁 홍씨를..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|01/01 11:33
본 전시회는 때와 장소 : 2007년 10월 종로구 운현궁 주최 : 종로구 주관 : 궁중음식연구원, 예문관
궁중음식, 혜경궁홍씨, 정조, 양로연상
궁중과 서울반가음식전 9 - 조선왕조 대표 궁중음식 88..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/12/31 23:54
본 전시회는 때와 장소 : 2007년 10월 종로구 운현궁 주최 : 종로구 주관 : 궁중음식연구원, 예문관
궁중음식, 조선왕조
궁중과 서울반가음식전 6 - 조선왕조 대표 궁중음식 88..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/12/31 23:49
본 전시회는 때와 장소 : 2007년 10월 종로구 운현궁 주최 : 종로구 주관 : 궁중음식연구원, 예문관
궁중음식, 조선왕조
궁중과 서울반가음식전 7 - 조선왕조 대표 궁중음식 88..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/12/31 23:43
본 전시회는 때와 장소 : 2007년 10월 종로구 운현궁 주최 : 종로구 주관 : 궁중음식연구원, 예문관
궁중과사대부가의전통음식축제, 궁중음식
궁중과 서울반가음식전 5 - 조선왕조 대표 궁중음식 88..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/12/31 23:38
본 전시회는 때와 장소 : 2007년 10월 종로구 운현궁 주최 : 종로구 주관 : 궁중음식연구원, 예문관
궁중음식, 조선조궁중음식, 궁중과서울반가음식전
궁중과 서울반가음식전 4 - 조선왕조 대표 궁중음식 88..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/12/31 23:31
본 전시회는 때와 장소 : 2007년 10월 종로구 운현궁 주최 : 종로구 주관 : 궁중음식연구원, 예문관
궁중과서울반가음식전, 조선왕조궁중음식, 궁중음식
궁중요리 - 감로빈, 계강과, 유자화채

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/12/24 10:28
연말이라 그런지 계속 약속이 있고.할일도 많고. 컨디션도 저조해요. (바깥음식을 많이 먹으면 컨디션이 매우 안 좋아져요.) 다들 무사평안 하시죠?.^^ 그럼 오랜만에 궁중음식을 소개해볼께요.^^ 아래 사진은 '감로..
궁중음식, 궁중요리, 궁중, 감로빈, 계강과
궁중요리수업2 - 오곡수라, 삼합장과, 명란젓국조치

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/10/28 20:16
일전에 포스팅했던 궁중요리수업 1에서 왕이 먹는 밥 즉 '수라'에는 흰밥과 홍반(붉은팥밥)이 있었어요. 보통 일상적인 수라상인 12첩 반상의 경우 흰밥과 홍반이 둘 다 준비되는데 두가지 밥을 다 먹는 게 아니라. 왕은 그..
궁중음식, 삼함장과, 명란젓국조치, 오곡수라
궁중음식 수업1 - 연저육찜/생선완자조림/꼬리곰탕/흰..

런~의 맛있는 '컬처 레시피' by 런∼|2007/10/15 13:05
'한국 전통음식 연구소' 궁중음식 수업 중에 만든 음식들입니다. 음식 사진이 컴퓨터에 너무 많군요.ㅠ.ㅠ;;;.(게을러서 포스팅을 다 하지 못하고 있습니다.) 일전에 종로 3가에 있는 대원군의 집 '운영전'에서 ..
궁중음식, 연저육찜, 생선완자조림, 꼬리곰탕

1