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태그|그레나딘(총 30개의 글)

'그레나딘' 관련 최근글

[칵테일] 스칼렛 오하라 (Scarlett O'Hara)

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|10/13 19:21
이번 주를 기점으로 슬슬 시험 기간에 돌입하는 분위기군요. 저는 다음 주부터입니다만 이제 슬슬 본격적으로 공부 좀 해야겠습니다. 평소에는 사람 많은 학교 도서실이 싫어서 건물들을 돌아다니며 빈 강의실을..
칵테일, 서던컴포트, 크랜베리, 라임, 오렌지
[칵테일] "뇌출혈" (Brain Hemorrhage), 블러..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|09/10 20:03
오늘 소개할 것은 꽤나 독특한 외양으로 유명한 슈터 칵테일이군요. "뇌출혈", 즉 브레인 헤머리지(Brain Hemorrhage)와 블러디 브레인(Bloody Brain)입니다. 이름에서부터 범상치 않..
칵테일, 피치트리, 피치브랜디, 베일리스, 그레나딘
젤리 칵테일, 젤리샷 (Jelly Shot)

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|07/15 16:42
오늘은 예전에 사다뒀던 젤라틴을 조금 써보고 싶었습니다. 대충 한 달 전쯤 마트에서 장바구니 하나 끼고 이것저것 구경하며 돌던 중, 문득 젤라틴을 발견했습니다. 한창 화제인 광우병 이야기에서 빠지지 않는..
칵테일, 럼, 라임, 그레나딘, 젤라틴
[칵테일] 파인애플 선라이즈 (Pineapple Sunri..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|06/16 20:44
이제 이번 학기도 일주일도 안 남았군요. 이젠 죄다 종강, 리포트나 논문 등의 과제물도 전부 제출했으니 사실상 학교 갈 일도 얼마 안 남았고 이제 시험이나 몇 과목 남은 상황입니다. 남은 학기는 한 학기이고 졸..
칵테일, 데킬라, 파인애플, 그레나딘
[조주실기] 핑크 레이디 (Pink Lady)

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|05/14 21:43
오늘은 14일.이 거의 끝나가는 시점. 제 실기 시험은 17일 토요일 오전 8시 반. 생각해보니 정말 얼마 안 남았군요. 슬슬 다시금 정리를 해봐야겠습니다. 오늘은 핑크 레이디(Pink Lady)입니다. 시중에서도 자..
칵테일, 조주기능사, 진, 크림, 계란
[조주실기] 마이 타이 (Mai Tai)

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|05/10 18:08
오늘로 42번째 칵테일. 처음 시작했을 땐 얼마나 걸릴까 했는데 이제 슬슬 끝이 보이는군요. 이번엔 마이 타이(Mai Tai)입니다. 저번에 소개했던 적이 있었던, "트로피컬 칵테일의 여왕"이라 ..
칵테일, 조주기능사, 럼, 큐라소, 오렌지
[조주실기] 와인 쿨러 (Wine Cooler), 스프리..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|05/06 17:46
오늘 소개할 두 개의 칵테일은 실기 칵테일 전체에서 재료 자체가 가장 까다로운 녀석들이 아닐까 싶군요. 바로 와인을 이용하는 두 개의 칵테일, 와인 쿨러(Wine Cooler)와 스프리처(Spritzer)입니다. 우..
칵테일, 조주기능사, 와인, 그레나딘, 진저엘
[조주실기] 싱가포르 슬링 (Singapore Sling)..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|05/05 17:07
요즘 계속해서 두 개씩 진도(?)를 빼고 있군요. 사실 약간 시간이 간당간당한 면도 있어서입니다만, 그게 아니더라도 동시에 소개하는 칵테일들은 둘 다 어떠한 연관성이 있기 때문입니다. 오늘은 싱가포르 ..
칵테일, 조주기능사, 진, 데킬라, 슬링
[칵테일] 골든 메달리스트 (Golden Medalist, ..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|04/27 11:02
며칠 전.이라봐야 이틀 전입니다만 예상 외의 사태(?)로 딸기가 왕창 들어오게 된 바, 웬만해선 시도하기 힘든 무알코올 칵테일을 하나 소개해보고자 합니다. 제법 유명한 녀석이로군요. 칵테일 골든 메달리..
칵테일, 무알코올, 그레나딘
[조주실기] 허니문 (Honeymoon), 밀리언 달..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|04/20 18:16
요즘은 시험 기간이라 인터넷을 최대한 멀리 하려 노력중이로군요. 일단 컴을 켜고 자리에 앉으면 그냥 잠시 여기저기 기웃거렸을 뿐인데 어느 새 1~2시간이 휘릭 지나가버리는 것이 참 신기하더군요; 뭐 어쨌든 오..
칵테일, 조주기능사, 칼바도스, 큐라소, 코앵트로
[칵테일] 아메리칸 뷰티 (American Beauty)

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|04/05 17:10
요즘은 주로 조주실기에 관한 칵테일만 포스트하다보니 왠지 심심한 느낌이 들더군요. 그러한 실기 문제로 나오는 칵테일들은 매우 클래식한데다 사용하는 재료들이 매우 한정되는 편이니 왠지 다른 재료들을 방..
칵테일, 브랜디, 베르뭇, 포트와인, 페퍼민트
[조주실기] 바카디(Bacardi), 뉴욕(New Yo..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|03/31 18:20
예전에 조주기능사 실기 50가지 칵테일을 정리해본 적이 있었지만 이왕이면 다시금 하나하나 만들어서 정리해보고 싶어서 당분간은 이 50가지를 순서대로 만들어볼까 합니다. 개중에는 이제까지 제가 소개한 것과 ..
칵테일, 조주기능사, 럼, 위스키, 라임
[칵테일] 푸스 카페 레인보우 (Pousse Cafe Ra..

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|03/30 19:20
오늘은 약간 독특한 녀석을 소개해볼까 합니다. 푸스 카페 레인보우(Pousse Cafe Rainbow)로군요. 흔히 말하는 7층짜리 "레인보우"라 부르는 녀석입니다. = 기법 - 플로트 그레나딘 시럽 - ..
칵테일, 슈터, 깔루아, 카카오, 페퍼민트
[칵테일] 텐더베리 (Tenderberry, Non)

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|03/10 18:01
요즘은 근처 슈퍼나 과일 가게 앞만 지나도 딸기 향이 물씬 풍기는군요. 길을 가면서도 딸기 향이 나면 무심코 돌아볼 정도로 참 향이 좋습니다만 막상 사진 않았습니다. 그런데 오늘은 집에 이 딸기가 제법 들어오..
칵테일, 무알코올, 크림, 그레나딘, 진저엘
[칵테일] 데킬라 선라이즈 (Tequila Sunrise)

NeoType의 일상 칵테일 by NeoType|03/03 14:12
오늘부터 개강이로군요. 그런데 사실 저는 오늘 오전 수업이 없기에(.) 느지막~히 일어나서 한껏 여유를 부리고 있었습니다; 이왕 여유 부리는 김에 어제 밤에 쓰던 이 글이나 마무리 짓고 싶어서 낮부터 칵테일..
칵테일, 데킬라, 카시스, 오렌지, 그레나딘

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