태그>김치(총 674개의 글)
'김치' 관련 최근글
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- 김장하기 - 배추김치 만들기 (2)

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안개속의 진실을 찾아서... by 새벽안개|2015/12/14 10:12
농사의 완성은 맛있는 요리다! 가을 김장농사도 마찬가지다. 가을 무우와 배추는 김장이 아니면 의미가 별로 없다. 그리고 그 많은 양을 어떻게 보관할 것인가? 토요일 오전에 무우와 배추를 수확해서 오후에는 소금물에 절였다. 배추는 소금 절이는 것부터 간단하지 않다. 무우랑 달..
- 김장하기 - 배추김치 만들기 (2)
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- 식재료[금강초 고추가루]

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아르누보 by 아르|2015/12/11 16:19
김치 담글려구 하니 고추가루가 약간 모자란 느낌이라 마트서 보이길래 하나 구입했다 원재료가 딱히 고추가루라기 보단 양념에 가깝다 식품유형도 향신료조제품로 표기 되있다 첨 보았을때 색갈은 엄청 좋았다 개봉해 보니 ..
- 식재료[금강초 고추가루]
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- 간신히 김장 마쳤습니다.

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책읽는 엄마의 보석창고 by 김정수|2015/12/07 09:34
작년 김장 포스팅과 함께 합니다. 절임배추가 나온 뒤로는 언제든 맘만 먹으면 할 수 있다는 생각이 들어서 그런지 오히려 갈수록 게을러 집니다. 그런데 지난 주부터 쏟아지는 눈발을 보면서 슬슬 걱정이 들었습니다. 어머..
- 간신히 김장 마쳤습니다.
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- 김치 소비량 감소, 한국의 대세인가?

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81세 동정 최노인 by 쓰레기청소부|2015/11/19 01:11
[기사링크] "김치 없인 못 살아"도 옛말, 사 먹는 사람도 줄어든다 김치 없이 밥 못 먹는 시대가 구 시대의 유물처럼 저물어 가고 있는 모양입니다. 한국인의 전통 반찬이었던 김치는 1인 가구 증가..
- 김치 소비량 감소, 한국의 대세인가?
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- 김장의 계절에 배추밭 그리고 가을 단풍

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오오카미의 문화생활 by 오오카미|2015/11/18 22:26
지난주에 김장에 사용할 배추를 캐러 두물머리에 다녀왔다. 양평의 두물머리 배추밭으로 달린다. 배추밭에선 이날 배추 수확을 끝내고 트랙터로 밭을 간다고 했다. 배추가 필요하면 가져가라고 하여 이날 배추 5..
- 김장의 계절에 배추밭 그리고 가을 단풍
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- 인생의 진리를 깨달았다

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빵꼬얌 by 빵꼬얌|2015/11/10 08:19
라면을 맛있게 먹을수 있는 가장 중요한 요소는 라면이 아니고 김치였다. 김치만 맛있다면 그 라면이 아무리 싫은 라면이라도 맛있게 먹을수 있다는 사실이다. 이 깨달음은 곧 세상에 김치를 전파하는데 큰 도움이 될것이라 생각한다. 그러니 앞으로 김치 흥보할때 김치만 처먹이지말..
- 인생의 진리를 깨달았다
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- 김치잡탕(?)_대충 빨리 만들 수 있는 시원한 국물요리

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혼자만 아는 얼음집 by 착한마녀|2015/11/02 18:35
김치를 베이스로 시원한 탕국을 만들어 보았다. 1. 일단 김치를 대충 썰고 성의 표시로 팽이버섯을 투하했다. 여기서 표고, 느타리, 새송이 등 갖은 버섯을 넣어주면 좀 더 있어보이지만 오늘은 요기까지~ 멸치를 넣을까 ..
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- 탄자니아 군인과 함께 점심식사

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양철지붕 너머 저기 바다 by 양철지붕 twiga|2015/10/26 20:48
2011. 02. 25 / Jojannesbugr Hotel, Dar es Salaam 갑작스런 제자들의 방문.특수부대 병사 네스토리와 음사피리.태권도 에이스들이다.점심을 함께 먹자고 온 것 같은데나가서 먹기 보다는 있는 반찬을 동..
- 탄자니아 군인과 함께 점심식사
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- 일주일에 한번 가장 맛있는 점심식사

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양철지붕 너머 저기 바다 by 양철지붕 twiga|2015/10/05 20:31
2015. 10. 03, SAT / Miramar 매주 토요일 산토 도밍고에 있는 한글학교에 간다.아또 마요르에서 산토 도밍고까지는 2시간.버스 정류장에서 다시 구아구아를 타기 위해서10여분 정도 도보로 이동구아구아를 타고 3..
- 일주일에 한번 가장 맛있는 점심식사
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- 쌉싸름해서 더 땡기는 고들빼기김치.

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책읽는 엄마의 보석창고 by 김정수|2015/09/07 17:32
요즘 고들빼기김치는 연해서 두 시간정도 담궈놔도 딱 먹기 좋게 담궈집니다. 결혼 전에는 한번도 먹어보지 않았던 김치인데.(친정엄마가 직장을 다니셔서 다양한 김치는 상상도 못했어요 ㅋ) 쓴맛이 좋아지면..
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