태그>꽃초밥(총 2개의 글)

'꽃초밥' 관련 최근글

• 

  지라시스시(꽃초밥), 가이센동

  토요일 오후 2시  by 나른이|2010/11/07 05:24

  처음 시작은 인터넷에서 본 사진 한장.김동률님이 트위터에 올린 염장 사진이었다. 언젠가부터 먹고 싶었던 음식인데 일반 일식집에서 쉽게 접하지 못했던 그 음식.그래서 폭풍 검색 후 내가 사시미돈이라고 생..

  찌라시스시, 지라시스시, 꽃초밥

• 

  지라시스시

  투명사과  by 투명장미|2010/04/08 21:39

  쌀(3인분)은 씻어 물에 불렸다가 다시마 두조각을 넣어 고두밥을 지어 뜨거울 때 초밥가루(스시노코, 혹은 배합초.설탕3 식초2 소금1)를 뿌려 섞어 식힌다. 새우 큰것 4마리는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤..

  꽃초밥, 배합초