태그|나무위에빵집(총 12개의 글)
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- 카카오식빵. 이거 먹고 싶은데 갈 짬이 없다.
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ⓧ나도밤나무- 탄핵될때까지 모입시다. by 다비|06/05 17:58
쵸콜릿을 좋아하는데 살찔까봐 못드시는 분들을 위해 기름을 반으로 줄였습니다ㅋㅋ.. (원래도 기름을 적게 넣지만 더 줄인거죠) 쵸콜릿빵과는 달리 쵸콜릿을 넣은게 아니라 당이 전혀 없는 카카오가루를 넣었습니다. 위..
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- 치아바타-나무 위에, 빵집
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나무 위에, 빵집+ by 비래|05/22 14:24
치아바타(Ciabatta)는 이탈리아 말로 '납작한 슬리퍼'라는 뜻입니다. 납작한 슬리퍼를 닮은 치아바타 빵은 겉은 딱딱하고 속은 쫄깃하고 수분이 적으며 심심한 맛을 가진 이탈리아식 바게뜨 빵이라 할 수 있습..
- 치아바타-나무 위에, 빵집
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- 나무 위에 빵집, 통밀빵
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ⓧ나도밤나무 by 다비|05/21 17:53
[통밀빵] 재료; 유기농 통밀가루, 유기농 백밀가루, 소금, 이스트, 이스트푸드(소량의 당분) 특징; 프랑스에서는 이 빵을 '빵드콩플레(완전한 빵)'라고 합니다. 밀기울과 밀배아가 그대로 살아있는 통밀을 쓰기 ..
- 나무 위에 빵집, 통밀빵
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- 나무 위에, 빵집 치즈케익
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ⓧ나도밤나무 by 다비|05/20 16:06
3897269 발효빵으로 케잌을 만들지 못할 거라고 생각했었다. 치즈케잌은 더더욱 안될 거라고 생각했다. 계란이나 설탕, 버터, 생크림 등이 넣지않고 거품없이 케잌을 만들면 볼품없고 맛도 없을 거라고 생각했다. 하지만 발효빵으로 만든 케잌은 나름 맛이 좋았다. 기존의 케잌에서..
- 나무 위에, 빵집 치즈케익
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- 나무 위에, 빵집 레드와인레이즌빵
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나무 위에, 빵집+ by 비래|05/08 16:59
포도가 가지고 있는 영양소를 그대로 담고 싶어서 만든 빵입니다. 포도가 나오는 계절에는 생포도를 사용합니다. 색깔은 와인보다는 생포도가 더 곱고 당도도 더 좋습니다. 포도향도 물씬 납니다. 약간 가벼운 ..
- 나무 위에, 빵집 레드와인레이즌빵
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- 나무 위에, 빵집 흑미빵
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ⓧ나도밤나무 by 다비|05/07 19:29
나무위에, 빵집의 큰빵(만원 좀 못되는)은 주먹쥐고 두 팔을 붙이면 주먹끝부터 팔꿈치 보다 좀 크다. 잡지만한 쇼핑백엔 두개 안 들어간다. 모든 빵을 아토피 있는 애들한테 추천한다. 원래 화학 첨가물 버터 ..
- 나무 위에, 빵집 흑미빵
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- 주문할 수 있는 모든 빵 목록
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나무 위에, 빵집+ by 비래|05/06 13:57
가는 길 이대역 2번 출구에서 직진하다 광장 끝나면 좌회전해서 오른쪽 보며 걷다보면 대흥식당이 있는 골목에 계단 내려가면 끝. 2번 출구에서 5분 안 걸려요. 02 3142 9212 오픈 : 매주 화요일~ 토요일 오전 11시~오후 8..
- 주문할 수 있는 모든 빵 목록
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![[무지방통밀허니빵]](http://pds8.egloos.com/pds/200805/06/11/f0036711_481fd5efb1427_t.jpg)
- [무지방통밀허니빵]
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나무 위에, 빵집+ by 비래|05/06 12:55
재료; 유기농 통밀가루, 유기농 백밀가루, 벌꿀(뉴질랜드산), 이스트 특징: 통밀빵에 설탕을 넣으면 이상하게도 쓴맛이 뒤에 남습니다. 단맛 그 자체도 미각에 만족을 주지 못합니다. 아무리 설탕을 많이 넣어도 이러한..
- [무지방통밀허니빵]
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- 4일 시위 가기 전에 새로 옮긴 나무 위에, 빵집에 ..
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ⓧ나도밤나무 by 다비|05/06 12:39
가게는 조그만데 생각보다 예뻤다. 그런데 답답하게도 택배나 배달 주문도 받으면서 아직도 가게 홈페이지를 안 만들었다고 하는 거다; 좋아하던 채식 식당이 하나 문을 닫은 뒤로 이런 게 신경쓰인다. 그 뷔페에 ..
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