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태그|다이커리(총 5개의 글)

'다이커리' 관련 최근글

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  [조주실기] 김렛 (Gimlet), 다이커리 (Daiquiri)

  NeoType의 일상 칵테일  by NeoType|04/04 21:40

  그러고보니 요즘 이렇게 두 가지를 한 번에 소개하는 경우가 많은데, 재료가 비슷하거나 레시피상 유사점이 있을 경우에 그렇게 하고 있습니다. 사실상 두 가지만 놓고 보면 전혀 상관 없는 칵테일이지만 이 조주..

  칵테일, 조주기능사, 진, 럼, 다이커리

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  [칵테일] 파인애플 프로즌 다이커리 (Pineapple ..

  NeoType의 일상 칵테일  by NeoType|03/07 19:38

  후~ 오늘은 최근들어 가장 따뜻한 날이었습니다. 아니... 정확히는 날씨가 꽤나 맑아서 햇볕이 쨍쨍 내리쬐서 낮동안 바깥을 걸어다니다보니 몸에서 열이 다 날 지경이더군요; 뭐... 저녁 무렵이 되니 약간 서..

  칵테일, 럼, 다이커리, 큐라소, 라임

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  [칵테일] 애플 다이커리 (Apple Daiquiri)

  NeoType의 일상 칵테일  by NeoType|2007/11/17 17:31

  요즘 집에 사과가 좀 들어왔군요. 그런데 꽤나 자잘한 것들이라 그냥 먹기엔 꽤나 번거로운 크기라 그냥 갈아 마시거나 이런저런 요리 용도로 쓰고 있습니다. 그런 이유로 오늘은 칵테일에도 좀 넣어봤습니다. ..

  칵테일, 럼, 다이커리, 애프리컷브랜디, 라임

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  [칵테일] 다이커리 (Daiquiri)

  NeoType의 일상 칵테일  by NeoType|2007/10/07 19:40

  럼을 베이스로 한 아주 고전적인 칵테일인 다이커리(Daiquiri)입니다. 전에 제가 만든 "프로즌 다이커리"는 이 다이커리의 한 응용이라 할 수 있겠군요. 기법 셰이크 럼 45ml 라임 주스 15ml 설탕 시..

  칵테일, 럼, 다이커리, 라임

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  [칵테일] 프로즌 다이커리 (Frozen Daiquiri)

  NeoType의 일상 칵테일  by NeoType|2007/09/12 21:39

  마치 빙수같은 칵테일이지요. 프로즌 다이커리(Frozen Daiquiri)입니다. 기법 블렌드 럼 30ml 체리 브랜디 15ml 라임 주스 15ml 설탕 시럽 15ml 얼음 재료를 넣은 후 얼음을 충분히 넣고 블렌더로 잘 갈아서 샤벳..

  칵테일, 럼, 다이커리, 체리브랜디, 라임