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중국식 삼겹살찜 참조. 이 조리법에 말려놓았던 귤껍질, 진피를 더해 삶았다. 고기가 부드럽고 윤기도 나고 맛도 더 낫다. 소스에 물갈분을 2Ts 넣었다.
동파육비슷한삼겹살찜, 진피
