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- [기사펌] 전통주와 음식 `환상의 마리아주` 香과 味에 취하다
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런~의 휘리릭 떡해먹기 &휘리릭 밥상 by 런∼|05/23 22:07
기사 원문 : 전통주와 음식 `환상의 마리아주` 香과 味에 취하다 와인 용어에 '마리아주(marriage)'란 말이 있다. 영어의 '메리지'처럼 결혼을 뜻하는 프랑스어로,와인과 음식 간의 '궁합'을 나타낼 때 사용한다. 레드 와인은 육류와,화이트 와인은 생선류나 닭고기 등과 '마..
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- 마리아주(Mariage), 이를 어찌할 것인가
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Against Living Death by almaviva|2008/06/21 01:24
두 손바닥의 타이밍이 맞아야 박수를 칠 수 있고 하찮은 짚신조차도 짝이 있는 법. 웰빙 시대, '궁합'이 인간관계를 넘어서 음식의 세계까지 '나와바리'를 넓혔다. 달걀 없는 북어국은 밋밋하고 배즙 양념 빠진 불..
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