태그>마블링(총 39개의 글)

'마블링' 관련 최근글

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  웻에이징 스테이크용 ++한우 안심

  어쩌다보니 얼음여왕님의 이글루입니다  by 어쩌다보니 얼음여왕|09/11 12:20

  스테이크용 웻에이징한 +한우 안심 입니다 소고기 부위 중에서도 부드러움을 맡고 있는 한우 안심 안심이란 부위는 내장쪽에 가까워 등심보단 더욱더 눅진한 고기맛을 즐길 수가 있어요 또 하나의 장점은 부드러움 입니다 ..

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  붉은 살코기와 마블링, 스테이크 레볼루션: 소고기..

  밥과술  by 밥과술|01/14 19:58

  지난 번 와규 포스팅 말미에 쓴 이야기를 잠시 반복하자면, 지난 몇년 사이에 소소하지만 좋다고 여기는 변화가 하나있으니 비싼 고기보다 싼고기가 확실히 더 맛있어졌다는 사실입니다. 소고기 이야기입니다. ..

  풀먹인소고기, 마블링, 와규, 한우, 시모후리

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  영화 '너의 이름은' 그리고 마블링: 소고기(1)

  밥과술  by 밥과술|01/11 21:57

  일본 애니메이션 '너의 이름은(君の名は)'에 나오는 고즈녁한 시골역 장면입니다. 이 영화는 지금 한국에서도 대단한 인기를 끌고 있습니다. 중국에서도 예상을 훌쩍 뛰어넘는 기록적인 흥행성적을 기록하였지..

  너의이름은, 소고기, 와규, 일본소고기, 마블링

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  꽃갈비

  타누키의 MAGIC-BOX  by 타누키|2016/11/25 12:25

  꽃갈비라고 평소에 보던 갈빗살보다 크게 잘라져 나왔길레 사 본~ 마블링에다 맛이 정말 ㅠㅠ)b 다음에 또 나왔으면 ㅎㅎ 꽃갈비니까 꽃데코?하고 구운 자색 양파로 해봤는데 꽃술 부분도 양파로 채울껄ㅋㅋ 고기욕심에 ㅎㅎ

  꽃갈비, 갈빗살, 마블링, 하악하악, 고기

• [만들기] 마블링 공부하기

  아트를 사랑하는 여인네  by camillaK|2016/03/28 17:28

  이광열 선생님 마블 사이트 http://marbling.pe.kr/ 마블링 참고블로그http://blog.naver.com/sh5505/90070986861

  마블링

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  고추 바사삭 치킨 - 굽네 치킨

  뿌리의 이글루스  by 잠뿌리|2015/10/24 09:31

  지난 달에 시켜 먹은 고추 바사삭 치킨. 굽네 치킨에서 꽤 잘 나가는 메뉴다. 모바일로는 뭘 주문해본 적이 한 번도 없었는데, G마켓 앱 깔고 처음 배달 음식 시킬 때 업체에 따라 5000원 할인 쿠폰을 주는 게 있기에..

  고추바사삭치킨, 굽네치킨, 고추, 고추입자, 고블링

• 음모론으로 보는 한우 마블링 논란

  전진하는 북극의눈물님의 이글루입니다  by 전진하는 북극의눈물|2015/07/29 22:13

  얼마전부터 한우 마블링 논란이 불거졌습니다. 전에는 마블링이 많은 쇠고기가 맛있는 품질이 좋은 쇠고기라고 했는데 지금은 몹쓸 쇠고기라는 주장이 꾸준하게 많이 나옵니다. 간단하게 요약하자면 이렇습니다. 소는 풀을 먹고 사는 짐승이다. 그러니 곡물을 먹여 키운 인위적으..

  한우, 마블링

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  핫산] 묘코가 정말로 무서운 만화

  깡갤 일벌레  by 일벌레|2015/03/04 12:59

  내 죽은 마누라 하츠카제짜응이 다시 예토전생하길 바라면서 핫산했음 표지 나름 열심히 완성하고나서 검색하니 누군가 표지는 핫산해놓은거 발견하고 핫무룩함 일알못이라 대사가 맞는지는 자신없음 이거 픽시브에 샘플로..

  마블링

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  남미서 만난 미국 카우보이: 소고기(4)

  밥과술  by 밥과술|2015/02/11 19:32

  엄청난 양의 도서가 구비된 도서관에서 자신이 찾고 있는 자료를 딱 만나기란 쉽지 않습니다. 논문를 쓰거나 레포트를 쓸 때 특히 그 주제가 희귀하거나 할 때는 더욱 그러하지요. 그럴 때 우연히도 눈앞의 서가에..

  소고기, 그래스페드, 그레인페드, 마블링, 미국소고기

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  숟가락으로 잘라먹는 스테이크:소고기(3)

  밥과술  by 밥과술|2015/02/08 16:49

  어차피 우리나라는 소고기를 수입해서 먹어야하는 나라입니다. 그런데 수입소고기는 '좋은 품질의 한우' 그러니까 비싼 국산소고기 대신 싼맛에 사먹는 대체재라는 인식이 뿌리박힌 것도 같습니다. 하지만 거의 10..

  아르헨티나, 곡물사료, 풀먹인소고기, 마블링, 등심

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  맛있는 소고기 이야기 (1)

  밥과술  by 밥과술|2015/02/01 23:54

  한우꽃등심, 설화등심, 투뿔등심.가게에 따라 이름은 가지가지입니다만, 맛도 좋고 귀하다는만큼 값도 그만큼 비싼 고기들입니다. 이제부터 시작하는 시리즈는 꽤 도발적인 이야기입니다. 이게 진짜 맛있..

  소고기, 꽃등심, 투뿔, 일등급투플러스, 시모후리

• 요즘 말 많은 마블링 관련 다큐멘터리

  美. 親. Wony의 美. 親 삶.  by 천하무적쌍둥이아빠|2014/12/11 14:11

  요즘 생활수준이 올라가면서 쇠고기에 대한 관심이 많아진듯 하다. 혹자는 유사이래 가장 풍요한 시대를 살고 있고, 역사가 시작되고 나서 먹고사는 걱정이 없어진것은 세계적으로는 150년쯤,우리나라는 50년 밖에 되지 않는다고 한다. 이제 굶을 걱정은 덜었다고는 하나,어떻게 ..

  쇠고기, 마블링, 육우, 한우, 먹거리

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  밀리터리 비스므리한 네일-[미카]박시한야상점..

  넬넬한 생활  by 따비13|2014/10/25 03:48

  <미리보기> 오늘도 미카 autumn street collection 제품을 가지고 왔어요. 오늘 사용한 제품은. 미카 박시한 야상점퍼랑 낡은 카키팬츠에요. 일단, 미카네일 락커는 9.5ml에 2500원이구요, 뷰티넷 홈..

  미카, 낡은카키팬츠, 박시한야상점퍼, 밀리터리, 카모플라주

• 아오리 사과는 설익었고, 마블링 소는 돼지소였네.

  김보라무 이글루  by 보라무|2013/06/24 16:14

  <로컬푸드 청춘캠프> 다녀와서 느낀 점. 지난 주말의 나는 무슨 홍길동이었다. 학기를 끊어먹고 신촌에서 술을 먹다가 정신줄까지 같이 끊는 바람에 친구 집에 쳐들어가 잠을 잤고(미안하다 사랑한다), 용케 지하철 첫 차를 타고 여섯시 반 고속버스에 몸을 실었다. 잠에서 ..

  로컬푸드, 슬로푸드, 음식, 한우, 마블링

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  마블링 연습.

  놀러와요501호에  by 놀러와요501호에|2013/05/28 02:18

  2학년 염색실기시간에 했었던 마블링 그냥 머시기 용액 위에 염료 넣고 풀고 종이넣고 찍었다. 너무너무너무너어어어어어어무 쉬운 기법이라 작품할때 패턴, 만들떄! 써먹으면 좋을것같다. 작업을 하려면 일단 ..

  마블링, marbling, 염료, 염색기법, 염색