태그>밥반찬(총 64개의 글)

'밥반찬' 관련 최근글

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  닭볶음탕 완전정복.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|09/17 20:31

  닭볶음탕은 집집마다 자주 해먹는 요리잖아요. 식상하게 레시피 올리는 포스팅이 아니고요. 제가 이번에 올리는 레시피는 여태 해먹었던 닭볶음탕을 잊게 할정도로 맛있었답니다. 들어가는 재료는 똑같은데 이런 깊고 얼큰..

  닭볶음탕, 요리, 밥반찬

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  식감이 너무 좋은 가지볶음.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|07/14 18:16

  맛있게 완성된 가지볶음. 요즘 가지가 제철이예요. 통통하고 싱싱한 가지 무더기가 마트에 제일 찾기 쉬운 곳에 배치되어 있었어요. 오늘 벌써 세 번째 만드는 건데요. 기존에 찜기에 쪄서 찢어 무치거나 볶던 것은 뭉개져서..

  가지나물, 가지볶음, 밥반찬, 요리, 제철요리

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  계란 옷 입힌 고기산적

  케찹만땅  by 케찹만땅|03/13 20:42

  참기름에 그냥 잘 구워 먹어도 맛있지만 계란에 부치면 한결 더 맛있습니다. 여기에 케찹~

  밥반찬, 고기산적, 계란옷, 계란부침, 양면후라이팬

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  정월 대보름 나물볶기.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|02/09 10:31

  어제 정월대보름이었죠. 맛있는 보름음식들 드셨나요? 정월보름이면 지난 계절 말려놨던 나물들을 꺼내 물에 뿔려 볶아 먹곤 하죠. 저도 말려놨던 호박이랑 씨래기를 꺼내 물에 뿔려 볶아 아침상에 올렸습니다. 말린 나물은..

  정월_대보름, 보름나물, 밥반찬, 계절음식

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  쫄깃하고 매콤하게 맛있는 코다리조림 만들기.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|02/01 23:47

  무우 넣고 만든 코다리조림 포스팅과 함께 합니다. 코다리 4마리를 말려 조림을 했더니 한 대접 밖에 안나오네요. 편하게 식사할 수 있는 주말아침, 코다리조림을 만들어 내놨습니다. 이날 식사를 위해 코다리를 4마리 사와..

  요리, 코다리조림, 밥반찬

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  부드럽고 맛있는 LA갈비 만들기.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/12/20 14:29

  지난 토요일에 애들 사회진출 축하파티를 했었는데요. 이번에 야심차게 준비한 게 LA갈비였는데요, 다들 맛있다고 칭찬해 주셨어요. 그래서 레시피 올려봅니다. 양념장이 너무 많다 싶을정도죠? 그치만 다 쓰게 됩니다. ..

  밥반찬, 요리, LA갈비, LA갈비_양념

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  아삭거리며 고소한 더덕구이.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/12/09 10:16

  저는 시장에 가면 가급적 노점좌판에 앉아 채소류를 파는 할머니분들 것을 구매하고 있답니다. 일일이 다듬어 손질도 깔끔하게 잘 되어 있고요, 무엇보다 가격도 좋아서지요. 요즘은 온도가 급격히 떨어져서 떨며 장사하시..

  요리, 더덕구이, 아삭이는_맛, 밥반찬

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  요즘 딱 맛있는 알타리김치 담구기.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/10/27 09:43

  해가 떨어질땐 기온도 거둬들여 쌀쌀해집니다. 요즘 먹으면 딱 맛좋은 알타리총각김치를 담궜습니다. 방송에서 우연히 본 뒤로 너무 먹고 싶은거예요. 요리방송이 끝나면 방송탄 식자재가 동이 났다는 얘기들이 생각나 웃음..

  밥반찬, 김치, 알타리총각김치, 가을

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  요즘은 파김치가 맛있어요.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/10/02 13:36

  쪽파가 딱 봐서 맛있게 보이죠? 밥한공기, 간마늘, 양파, 매운청양홍고추, 생강1쪽, 새우젓, 멸치액젓, 고추가루, 올리고당이 양념이예요. 믹서에 간 양념은 쪽파대가리 부분부터 무친 후에 잎사귀를 무..

  파김치, 요리, 밥반찬

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  아삭이는 맛이 좋은 양배추생채.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/09/04 16:31

  어중간히 남은 양배추로 뭘 해먹을지 검색하다 우연히 좋은 레시피를 발견해 만든 양배추생채입니다. 양배추는 십자화과 채소중 하나로 정말 좋은 효능이 많은 채소예요. 비타민은 물론이고 항산화물질이 풍부..

  양배추요리, 밥반찬, 아삭한_맛, 요리

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  고기없이 식사하기.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/09/03 17:25

  현대인들은 고기를 참 많이 먹죠. 움직임이 적다보니 부담스럽다는 생각이 들어 요즘은 야채위주로 장을 보고 식단을 짜고 있는데요. 요즘 먹다보니 속이 참 편합니다. 또 식비도 적게 들고요. 일석이조죠. ㅋㅋ..

  요리, 밥반찬, 채소요리, 고기없이_식사하기, 보리밥

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  제철반찬, 가지나물(가지볶음)

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/08/06 14:00

  요즘 통통하고 싱싱한 가지철입니다. 뭐든 제철음식이 가장 저렴하고 맛있는 것 같아요. 마트에 갔더니 5개 2천원, 10개 3천원 하더라고요. 10개는 너무 많아 버릴 것 같아 포기했는데, 반찬하고나서 식구들이 금새 먹는걸보..

  가지나물, 가지볶음, 밥반찬, 요리

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  곤약 감자조림

  케찹만땅  by 케찹만땅|2019/07/04 20:47

  오후에 덥다가도 아직은 해지고 나니까 기온이 떨어지면서 바람까지 불어와 시원합니다. 곤약과 감자를 함께 조림하면 찰떡 반찬됩니다. 이거슨 알감자

  감자조림, 밥반찬, 조림, 조림반찬, 곤약

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  황태말고 먹태고추장구이

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/05/24 17:01

  저도 먹태구이는 처음 해보는데요. 시장에 갔더니 먹태구러미가 10개에 15,000원 하더라고요. 일반 마른 황태가격으로 치면 두 배는 싼 가격이죠. 하지만 먹태가 맛이 없냐. 절대 아닙니다. 건조과정에서 날씨가 ..

  밥반찬, 먹태, 먹태고추장구이, 요리, 황태말고_먹태

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  초고추장의 대활약.

  책읽는 엄마의 보석창고  by 김정수|2019/02/08 14:51

  활어회를 사면 서비스로 주는 초고추장 팩(100g)이 있었는데요. 어제밤에 황태채볶음에 넣었더니 기가 막히게 맛있는 거예요. ㅋㅋㅋㅋ 밑반찬으로 그만인 레시피를 공개합니다. 재 료: 황태채 찢어놓은 것 한..

  밥반찬, 황태채볶음, 초고추장요리