태그>부르고뉴(총 78개의 글)

'부르고뉴' 관련 최근글

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  본격 외로운 직딩의 불란서 출장기 - 슬슬 막바지를 ..

  All-Season's Life  by 올시즌|2022/04/27 23:54

  아이고 출장 고되다 ㅋㅋㅋ 여튼 이날 점심은 뭔가 마을회관에서 잔치하는 느낌으로 먹음 ㅋㅋㅋ 음식은 알아서 가져다 먹는데 서버가 돌아다니면서 와인 서빙해주는 방식 우와 밥이다 밥~~ 같이 먹으라고 이런 빵 하나씩 턱..

  프랑스, 부르고뉴, 출장, 프로마쥬, 치즈

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  본격 외로운 직딩의 불란서 출장기 - 전설의 레겐드를..

  All-Season's Life  by 올시즌|2022/04/26 00:47

  코트 드 뉘 탑 도멘들에서 DRC만큼이나 빠지지 않는게 르로아. 뭐 생각해보면 르로아/로크 가문이 DRC 지분의 50%를 가지고 출발했고르로아 할머니가 1974년부터 1992년까지 DRC경영도 해왔기 때문에 (아직도 25%의 DRC ..

  르로아, 메종르로아, 도멘르로아, DRC, 부르고뉴

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  본격 외로운 직딩의 불란서 출장기 - 와인메이커들과..

  All-Season's Life  by 올시즌|2022/04/20 23:13

  넷째 날 아침이 밝았다. 아침에 속 좀 채워두고~ 오늘 프로그램은 드뎌 컨벤션센터같은 곳에서 한다. PPalais des Congres de Beaune 호텔이 근처라 걸어갔음. 하오 토나와. 여튼 전쟁같은 테이스팅&미팅을..

  로쉬벨렌, 뱅상지라르댕, 프랑스, 출장, 부르고뉴

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  본격 외로운 직딩의 불란서 출장기 - 이 시릴 때 까지..

  All-Season's Life  by 올시즌|2022/04/17 10:38

  출장 3일차가 밝았다. 원래는 아침 안 먹는데 도저히 다량의 와인을 빈속에 시음할 수 없어서. 호텔에서 제공되는 아침을 먹기로 한다. 와 근데 크롸상이랑 뺑오쇼콜라 퀄리티 무엇! 울 나라에서 파는 것보다도 더 맛있었음...

  부르고뉴, 프랑스, 여행, 출장, 와인

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  <Julien Altaber Sextant Bourgogne Pinot Noir 2..

  All-Season's Life  by 올시즌|2019/04/28 13:03

  단골 샴페인바 겸 와인바인 떼뮤즐렛 싸장님이 흥미로운 와인이 입고되었다고 인스타에 입질을 주셔서. 가보기로 한다.ㅋㅋㅋㅋ 그 이름은 바로 줄리엔 알타베 섹.ㅅ.아힝 몰라 /ㅅ// 이름 읽다가 음란마귀에 빠지게 만드는..

  섹스탕, 줄리엔알타베, 부르고뉴, 피노누아, 떼뮤즐렛

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  <L'eveil Des Sens Pommard 2016> - 뽀마르의 ..

  All-Season's Life  by 올시즌|2019/04/27 13:37

  오랜만에 새로운 와인들을 취급할 기회가 생긴다. 오랜만에 월급을 털어 월급와인을 마셔보기로 한다. 한글으로는 에베이 데 성스 포마르 2016이라고 할 수 있다. 이 도멘의 양조자인 Francis Lechauve에 대해 간략히 ..

  에베이데성스, 포마르, 와인, 피노누아, 부르고뉴

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  <골드브릿지와인 부르고뉴 피노누아 시음회 후기>..

  All-Season's Life  by 올시즌|2018/12/05 23:31

  저번 생또방 시음회에 이어 피노누아 시음회에 참가하게 되었다. 6명의 소규모 시음회와는 달리 이번 시음회는 가격적 부담을 낮추고자 10~12명의 스탠딩으로 구성되었는데 이것도 나름 잼썼음! SMW Dichtertraum..

  금다리와인, 골드브릿지와인, 와인, 피노누아, 부르고뉴

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  <Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er ..

  All-Season's Life  by 올시즌|2018/11/16 10:33

  Vincent Girardin Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers 조금만 설명설명해보자면 - 메종(네고시앙) 뱅상 지라르댕이 양조자- 사샤뉴 몽라셰가 지역의 이름- 1er Cru는 프리미에 크뤼, 즉 밭의 등급을 ..

  화이트와인, 사샤뉴몽라셰, 버건디, 부르고뉴, 뱅상지라르댕

• [부르고뉴;와인에서 찾은 인생] 부르고뉴 지방을 여행한것 같은 기분을 ..

  하루새님의 이글루  by 하루새|2018/11/04 05:19

  감독 : 세드릭 클래피쉬출연 : 피오 마르마이, 아나 지라르도, 프랑수아 시빌 프랑스 영화 <백 투 버건디> 이 영화를 프렌치시네마투어행사때 봤습니다 그리고 부족할런지 모르지만 이 영화를 본 저의 느낌을 지금부터 얘기해보겠습니다 <백 투 버건디;부르고뉴 지방을 여행..

  부르고뉴

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  <Joseph Faiveley Meursault 2013> - 부르고뉴..

  All-Season's Life  by 올시즌|2018/08/10 22:39

  Joseph Faiveley Meursault 2013 페블리 시리즈를 만나게 되면 도멘 페블리가 있고 조셉 페블리가 있는데 왜 그런걸까? 이유는 도멘 페블리의 시작에서부터 밝혀진다. 1825년에 Pierre Faiveley 는 네고시앙으로 와인 사업..

  뫼르소, 조셉페블리, 부르고뉴, 와인

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  Francis Lechauve L'Eveil DEs Sens Haute..

  All-Season's Life  by 올시즌|2018/04/17 09:38

  Francis Lechauve L'Eveil Des Sens Hautes-Cotes-De-Beaune Pinot Noir 2015 오뜨 코트 드 본은 코트 드 본 지역의 아펠라시옹으로, 한 밭을 특정한 게 아닌 크뤼와 밭 지역을 제외한 본 지역에서 생산된 와..

  피노누아, 와인, 부르고뉴

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  Domain Marquis d'Angerville Combes Dessus..

  All-Season's Life  by 올시즌|2018/02/03 16:13

  Domain Marquis d'Angerville Combes Dessus Pommard 1er Cru 2005 양조장은 Marquis d'Angerville으로 소믈리에님 말씀으로는 포마르 지역의 르루아라고 한다. (르루아는 언제 마셔보나.) 참고로 포마르는..

  피노누아, 부르고뉴, 와인

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  Remoissenet Pere & Fils Gevery-Chambberti..

  All-Season's Life  by 올시즌|2017/12/28 10:32

  평상시 소비하는 와인보다 가격대가 높은 와인을 나는 "월급와인"이라고 칭한다. 그런 의미에서 이번 달의 월급와인은 저번에 소개했던 Manso de Velasco와 이녀석이 되겠다. Remoissenet Pere &am..

  와인, 부르고뉴, 피노누아, 치킨, 먹부림

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  Joseph Faiveley Bourgogne Aligote 2014 - ..

  All-Season's Life  by 올시즌|2017/11/04 17:56

  와인이 안 땡기는 날이 없다. 울 매장 와인셀러를 보다가 생소한 녀석이 보여서 데려오기로 한다. 알리고떼는 원래 부르고뉴의 토착포도품종이었는데, 샤르도네에 밀려 변방 품종 취급을 받고 있는 포도라고 한다. 뉘생조..

  와인, 알리고떼, 부르고뉴, 화이트와인, 시저샐러드

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  본격 외로운 직딩의 와인부림: 부르고뉴와 론 와인을..

  All-Season's Life  by 올시즌|2017/07/24 16:13

  지난번 와인부림에 이어 이번엔 프랑스와인을 공부해보기로 한다. 정석대로라면 보르도와 부르고뉴를 마셔봐야겠지만 예산제약 때문에.보르도는 다음에 마셔보기로 한다. 오늘의 라인업은 William Fevre Chab..

  와인, 레드, 화이트, 샤블리, 론