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  봄내음 물씬~ 쑥인절미

  샌디그루의 선물  by 유리고양이|2008/03/29 14:31

  어제 불려놓은 찹쌀을 이용해 쑥 인절미를 만들었다. 찐 쌀을 치댈 때 물을 너무 묻혀서 떡이 죽이 되긴 했지만, 먹어보니 맛나다. 담엔 요리과정도 추가해야지. 향긋한 쑥향기에 봄내음이 완연하다. (사진이 쫌.ㅎㅎ)

  쑥, 인절미

• 쑥국. 봄!

  journeyer  by journeyer|2007/03/20 10:07

  해가 떨어지면 찬바람이 불지만, 그래도 봄이 오긴했나보다. 11월님이 쑥국이 먹고 싶다고해서, 공주에 다녀오신 어무이가 주신 쑥으로 된장넣고 국을 끓었다. 씻은 쑥에 콩가루 묻혀서 끓였더니, 쑥 특유의 강한 맛이 좀 줄어들고, 맛이 좀 부드러워졌다. 11월님이나, 나나 쑥..

  봄, 쑥, 먹거리