태그>에이프런(총 468개의 글)

'에이프런' 관련 최근글

• apron's 아삭이(퍼펙트)고추 조림

  에이프런   by 에이프런|2011/05/28 08:28

  2009.07.04 13:05 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

  아삭이퍼펙트고추조림, 에이프런

• apron's 맛있는 자장면 (炸醬麵) 만들기 tip

  에이프런   by 에이프런|2011/05/28 08:24

  2009.07.03 12:28 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 자장면은 제가 어릴때는 외식 영순위 였더랬어요 그당시는 화교가 많아서 자장면 당연히 맛있어요 때문에 제가 그맛 못 잊어요 그런데 집에서는 거의 불가능합니다 절대로 중식 맛 못 낸다구요 저만 그런지. 자장은 누구나 다 ..

  맛있는자장면炸醬麵만들기tip, 에이프런

• apron's 데친 느타리버섯

  에이프런   by 에이프런|2011/05/28 08:18

  2009.07.02 12:19 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

  데친느타리버섯, 에이프런

• apron's 토마토 리코핀쥬스

  에이프런   by 에이프런|2011/05/28 08:15

  2009.07.01 12:13 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

  토마토쥬스, 에이프런

• apron's 다용도 식품자루 2종세트

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:31

  2009.06.03 12:41 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 재료는 면이 좋은데요 요즘은 천 1단위로 끓어서 사기도 좋으니까 광목부터 면까지 원하는 천 쓰세요 아니면 면소재 보기 싫은 헌이불 쭉쭉 찢어서 해도 좋고. 일단 홑자루는 원하는 크기로 잘라서 입구를 남기고 박아서 뒤집어서..

  다용도식품자루2종세트, 에이프런

• apron's 잘익은 양파장아찌

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:29

  2009.06.02 12:36 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 저번에 담은 양파 장아찌가 잘 익어서 요즘 먹는데요 제가 실온에 방치했던 상태에요 그때 식초와 정수로 수분을 보충했고 무가열이었지요 조리는 하는 사람에게 재량권이 있어요 무조건 인터넷 누비고 무책임한 근거 없는 레시..

  잘익은양파장아찌, 에이프런

• apron's 코코넛향 우유치즈

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:27

  2009.06.01 12:45 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 우유치즈 다 잘 하잖아요 저도 매니아라서 종종합니다 우유치즈는 남의나라 레시피라 언급 할 부분이 제게는 없어요 그런데 제가 코코넛 매니아에요 정말 좋아합니다 그러니 쓰다 보면 남아요 코코넛은 밀크와 크림이 있지요 둘..

  코코넛향우유치즈, 에이프런

• apron's 리뉴얼 홈메이드 치즈위드

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:25

  2009.05.31 12:08 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 재료 생유 1컵 체다치즈 20장 내열병 조리법 1. 내열병에 생유를 담아서 찬물담은 냄비에 올려서 우유을 뜨겁게 데워준다 2. 뜨거운 우유에 체다치즈를 1장씩 추가해주면서 수저로 휘저어 분량의 치즈를 다 쓰고 완전히 녹여준다 3...

  리뉴얼홈메이드치즈위드, 에이프런

• apron's 두부쌈장

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:23

  2009.05.30 12:19 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 쌈장이 어떻게 하든지 염도가 올라 가게 되어있어요 우리가 과다한 나트륨 소비국가지요 저는 중증이라 고치기 힘들더군요 일단 짭짤해야 맛있어요 반대로 싱거우면 비위가 상합니다 그런데 소금은 심혈관계에 지대한 영향을 ..

  두부쌈장, 에이프런

• apron's 거피들깨대용 호두가루

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:21

  2009.05.29 12:44 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 호두는 다 좋아해요 저도 매니아라 끼고 살아요 그런데 호두는 유지류라 잘 못 보관하면 쩔어요 쩔면 산폐를 해서 건강에도 해롭고 맛도 떨어져요 산폐하기 전에 갈아서 빨리 먹고 치우면 좋지요 맛은 거피들깨 비숫한데요 거피..

  거피들깨대용호두가루, 에이프런

• apron's 우엉 손질법

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:19

  2009.05.28 12:25 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 요즘 우엉이 지천이지요 또 우엉조림 다 잘 하시잖아요 그래서 오늘은 손질법만 공개 할건데요 우엉은 깍자마자 갈변 하는 특징이 있어요 때문에 식초물에 담그라 그러지요 그런데 그 방법은 초창기 요리연구가 표인데 저는 못 ..

  우엉손질법, 에이프런

• apron's 매실청 과육 말리기

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:17

  2009.05.27 12:17 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 |

  매실청과육말리기, 에이프런

• apron's 고운 엿기름

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:15

  2009.05.26 12:43 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 엿기름 다 잘 아시지요 우리가 열광하는 식혜에 반드시 써야 되는 재료잖아요 또 식해재료이기도 하구요 식혜는 곡물로 음료화 하는것이고 식해는 생선으로 발효한 찬거리에요 식혜든 식해든 고룬 엿기름이 관건입니다 저는 엿기..

  고운엿기름, 에이프런

• apron's 홈메이드 완두배기 2종세트

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:13

  2009.05.25 12:14 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 재료 풋완두나 불린완두 5컵 물 5컵 설탕 3컵 천일염 1작은술 조리법 침당 1. 완두에 물을 부어서 소금 넣어서 물러터지기 직전에 불을 끈다음 설탕을 추가해서 24시간 방치한다 조림 방법은 설탕 추가해서 국물이 잘박하게 조립니다..

  홈메이드완두배기2종세트, 에이프런

• apron's 궁상세트로 만드는 전자렌지용 부드러운 계란찜

  에이프런   by 에이프런|2011/05/27 07:08

  2009.05.24 12:18 | # 에이프런네 부엌 #원작자 에이프런 | 재료 2-3인분 계란 4개 물 3/4컵 천일염 1/2작은술 궁상도구 필수 내열 그릇 1개 (1리터 정도되는) 내열 스팀홀 뚜껑 1개 내열 스팀 막기용 접시 1개 조리법 1. 계란은 풀어서 물 소금 추가해서 고르게 섞어준다 2. 내열용기에 푼계란..

  궁상세트로만드는전자렌지용부드러운계란찜, 에이프런