태그>엿기름(총 10개의 글)
'엿기름' 관련 최근글
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이용구의 현미경 실험실 by 이용구|2015/02/24 08:41
엿기름은 '엿으로 만든 기름'이 절대 아니다. 엿기름은 엿하고는 상관이 없다. 엿기름은 보리나 밀을 싹을 틔우면 그 속에서 탄수화물 분해효소가 많이 만들어지므로, 싹튼 보리 또는 싹튼 밀을 갈아 만든 가루가..
- 엿기름
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- 집에서 찹쌀 고추장 만들기.
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태양의 동쪽 달의 서쪽 by Charlie|2010/11/06 12:40
집에서 고추장을 만들어 보았습니다. 얼마전 TV에 모 고추장 광고가 나오면서 찹쌀로 만들었다는것을 강조하는 것을 보았는데요. 뭐. 집에선 보통 찹쌀로 만들지요. :) 한두명 먹을거라면 그냥 사먹는게 낫지만..
- 집에서 찹쌀 고추장 만들기.
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- 엿기름 사용과 기르기
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아름다움 by 아름다움|2009/11/01 19:44
엿기름 사용과 기르기 엿기름은 밀, 보리 등에 물을 주어 싹을 내서 말린 것을 이용하여 만든 식품이다. 맥아(麥芽) 또는 맥얼(麥蘖)라고도 한다. 맥주를 비롯한 술을 만들 때 사용하며, 여러 가지 구운 음..
- 엿기름 사용과 기르기
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- [포토] 엿기름에 기름(油)은 보이지 않더라!!
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Green Monkey Blog** by s리장|2009/01/25 15:00
[포토] 엿기름에 기름(油)은 보이지 않더라! 엄마표 식혜 만들기 위해 달달한 엿기름물 내기 가족과 함께 설연휴 잘 보내고 계신가요? 설을 앞두고 용산 철거민을 죽음으로 내몬 끔찍한 세상도 그런 중생계에 벌을 내리듯 강추위와 눈보라를 내리는 겨울하늘도 하도 답답하고 수상..
- [포토] 엿기름에 기름(油)은 보이지 않더라!!
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- 젖 떼기 프로젝트...
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indie's 실험실 by indie|2008/09/05 15:13
이제 13개월을 꽉 채운 김재원군. 아무래도 퇴근하고 오면 젖부터 찾는 뽄새를 보고 친정 엄마도 그렇고 주변에서 젖맛 알기 시작하나보다고 얼른 끊으라고 조언들을 하셔서.지난 주부터 프로젝트 시작. 원래 계획은 6개월 먹이고 그만두자였는데, 어느새 1년만 먹이자.에서 최근에는..
- 젖 떼기 프로젝트...
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- 초보주부 윤진이의 요리 레시피16-식혜만들기
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PR人 동원이네-행복한 세상 만들기 by 지니와워니|2007/10/14 16:23
명절 음식의 하나로 주로 명절에 집에서 만들어 먹는 식혜를 만들어 보았습니다.어제 저녁에 시댁에 갔는데 티백처럼 생긴 엿기름이 있더라고요. 예전에 엄마가 식혜를 하던걸 본적이 있는데, 엿기름을 걸러서 ..
- 초보주부 윤진이의 요리 레시피16-식혜만들기
