태그>지중해식(총 7개의 글)

'지중해식' 관련 최근글

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  꽃게 토마토 페투치네

  고선생의 놀이방  by 고선생|2013/07/14 14:57

  매우 사치스러운 파스타를 만들어보았습니다. 요리법은 매우 쉬우나, 재료가 푸짐하고 시간이 좀 걸리는 정성 역시 들어가죠.얼마전 인터넷 홈쇼핑을 통해 구입한 꽃게. 독일에서는 상상할 수도 없는 '손질된' ..

  파스타, 꽃게, 페투치네, 토마토소스, 앤쵸비

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  앤초비 샐러드 스파게티. 매력적인 냉파스타.

  고선생의 놀이방  by 고선생|2012/10/15 20:58

  간만의 컬러풀이네요. 역시 여러 재료가 어우러지는 야채샐러드 지향의 음식을 만들어야 색이 살아요. 어디서 듣기로는 이탈리아 현지에서는 스파게티를 차갑게 먹는 경우는 없다라고 들었는데. 그래서 냉파스타..

  파스타, 스파게티, 냉파스타, 샐러드스파게티, 앤초비

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  간단 앤초비 숙주 스파게티. 지중해 맛에 아시아 ..

  고선생의 놀이방  by 고선생|2012/10/14 19:15

  파스타 종류 중에서도 볶음 파스타는 정말 초간단음식중 하나죠. 소스 파스타처럼 소스 만들 필요가 없으니 일단 간단하고 아시아누들처럼 뭔가 재료가 많이 필요하지도 않으니 더 간단해요. 오죽하면 마늘만으로..

  스파게티, 앤초비, 숙주, 지중해식

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  지중해앓이! 오징어먹물스파게티와 토마토 마늘 ..

  고선생의 놀이방  by 고선생|2012/08/02 06:31

  지중해병에 걸렸습니다. 지중해앓이중입니다. 요즘 영국의 요리사 릭 스타인(Rick Stein)이 진행하는 BBC 음식다큐를 보고 있는데요, 지역별 시리즈인 모양인데 제가 본건 지중해 지방편입니다. 지중해 ..

  파스타, 스파게티, 오징어먹물, 치아바타, 지중해

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  지중해 스타일로 참치 샐러드

  고선생의 놀이방  by 고선생|2011/08/29 04:21

  제목부터가 초라하지 않습니까? 저 요새 샐러드 신경쓰며 먹고 살아야 하는 신세.-_- 에긍. 이것저것 요리할 때가 그립다!'지중해 스타일'이라고 뭔가 거창한듯 하지만 몇가지만 지키면 되는게 거기 스타일이에요. 일단 따..

  샐러드, 지중해식, 참치샐러드

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  페스토소스 파스타와 고기말이스튜

  고선생의 뷔페 maskSJ's Buffet  by 고선생|2009/09/02 21:57

  페스토소스에 볶은 파스타와 롤라덴을 중심으로 한 식사입니다.롤라덴(Rouladen)은 독일식 고기스튜로, 다진 고기뭉치를 얇은 생고기로 만 다음 국물에 찐 스튜 형태의 고기요리죠. 굴라쉬수프와 예거소스..

  페스토소스, 파스타, 토르텔리니, rouladen, 지중해식

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  그리스 레스토랑, 이태원 산토리니

  고선생의 뷔페 maskSJ's Buffet  by 고선생|2009/07/23 04:49

  어딜 봐도 허름함이 물씬 배어나오는. 외관만 봐서는 맛있는 음식이 절대 상상이 되지 않는 이 곳. 하지만 안으로 들어서면 걱정은 환호로 바뀐다. 그리스 현지의 분위기를 고스한히 나타내는 남국스런 아기자기한 소품들과..

  이태원, 산토리니, 지중해식, 샐러드, 그리스음식