태그>채식주의자(총 93개의 글)
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- 채식주의자들의 영양 불균형을 우려하는 사람들을 보며
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梔子꽃 근처 by 흔적|2007/06/28 20:31
오직 동물 제품을 전혀 먹지 않는 완전 채식주의자들만이 식사에 대해 특별한 주의를 기울여야 한다. 우리가 정상 상태에서 얻을 수 없는 필수 영양소는 한 가지, 오직 한 가지 뿐인 듯하다. 그것은 비타민 B12인데, 이는 계란과 우유에 포함되어 있지만 식물 음식에서는 쉽게 동화될 ..
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- 아침 <월도프샐러드>
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Child of Wednesday by wenzday|2007/05/09 10:02
런~님의 신간 '런~의 맛있는 컬처레시피'에서 꼭 해봐야지 하고 벼르고 있던 '월도프 샐러드', 그제 장보는 김에 재료를 몽땅 공수하여 드디어 여유로운 오늘 아침 만들었다. 재료는 사과, 샐러리, 건포도, 호두. 드레싱..
- 아침 <월도프샐러드>
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- 히틀러와 담배 이야기.
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슈타인호프의 봉황의 레어 by 슈타인호프|2007/03/10 13:53
일화1. 아시는 분들은 다 아시겠지만, 히틀러는 채식주의자로서 평소 고기를 혐오했습니다. 그래서 자기 식사에 고기를 절대 넣지 못하게 했다고 합니다. 하지만 히틀러의 입장에서는 애석하게도 볼프스샨체(늑대굴 - 동프로이센에 있던 히틀러의 사령부)의 요리사는 이런 사고..
- 히틀러와 담배 이야기.
