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태그|커피마시기(총 25개의 글)

'커피마시기' 관련 최근글

[커피마시기] 본격 커피 만화 (10) 커피의 맛

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|06/21 14:13
오랜만에 올려요^0^ 다들 안녕하셨죠?! 히히~~
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[커피마시기] 콜롬비아 커피(2)

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|06/07 11:25
그럼 '콜롬비아 커피 2탄!" 커피 맛에 대한 설명을 드리기 전에 !콜롬비아 커피의 상징이라고 불리우는 '후안 발데즈 : Juan Valdez' 에 대해 설명을 잠깐 드리려고 합니다 ~예전에 보여드렸던 ~ 기억 나..
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[커피마시기] 본격 커피 만화 (9) 커피괴담_두 번..

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|06/02 20:01
처음에는 단순한 문제라고 생각했는데 열심히 찾아봤지만 정확한 연구결과가 없더군요. [미국 하버드 대학 보건대학원이 여성 8만8천명을 대상으로 한 의료기관 조사에 따르면 커피가 간 기능을 도와 알코올 해독에도 효능이..
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[커피마시기] 본격 커피 만화 (8) 커피 추출 방..

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|06/01 14:39
같은 원두와 물을 사용해도 커피의 추출 방식이 다르면 커피의 맛에 큰 차이가 있게 됩니다. 드립타입의 전기식 커피메이커가 가장 일반적인 방식이고, 프렌지 프레스, 퍼콜레이터 방식, 에스프레소 등 원두커피의 여러가..
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[커피마시기] 케냐 커피(2)

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/25 19:58
케냐가 아프리카의 어디에 붙어 있는건지도 알려드리기 위해 [!] ㅎㅎ 초록 동그라미는 전과 같이 케냐 커피의 주 생산지를 표시한 것입니다. 유명 생산지는 " Mt.Kenya, Mt.Elgon, Nakuru, Kasii "..
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[커피마시기] 케냐 커피(1)

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/24 22:57
오늘은 저번 브라질에 이어 '케냐'의 커피에 대해 알아볼까 합니다. ㅎ 그렇다면 그 전에 앞서! 케냐라는 나라에 대해 쪼오금은 알고 들어가야 겠죠 ? 'ㅁ' 케냐는 '가장 신뢰할 수 있는 최고급의 커피를 생산하는 아..
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[커피마시기] 브라질 커피(2)

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/17 14:07
브라질 커피의 기본 적인 배경 지식에 대해 알아보았으니 이제는 정말 ' 브라질 커피 '에 대해 알아보도록 할까요 ? ㅎ 브라질은 건식, 반건식, 습식 가공커피가 모두 재배되는 독특한 나라랍니다. 건식 가공된 커피 ..
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[커피마시기] 브라질 커피(1)

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/16 20:24
짜잔 ..[!]아니 오늘은 무슨 일로 브라질 국기에.. 국가 기본 정보까지 이렇게 읊지? 라고 하시는 분들 ..ㅎ오늘은 브라질의 커피에 대해 나름 심도 있게(?) 다뤄 보려고 합니다. 근데 브라질도 모르고 커피..
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[스크랩] 에스프레소 추출도구 '프레소(presso)

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/15 20:28
사진출처: 사진설명: 전기를 사용하지 않고 뜨거운 물만 있으며 에스프레소를 맛 볼 수 있는 가정용 핸드 에스프레소머신 '프레소(Presso)' *사용방법* 1. 물을 2~3차례 그룹헤드에 통과시켜 예열한다. 포터필터..
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[커피마시기] 본격 커피 만화 (7_하편) 바리스..

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/12 18:10
참고사이트>KCABC BARISTA CHAMPIONSHIP ultimate barista challenge 한국 공식 카페 http://cafe.naver.com/tubck.cafe World Barista Championship 커피웹진 바리스타
커피마시기, 바리스타대회, 만화, 커피, 커피만화
[커피마시기] 본격 커피 만화 (7_상편) 바리스..

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/11 17:19

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[커피마시기] 커피물(2)_증류수vs정수

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/10 22:13
자 그럼 세번째 증류수 ~ 증류수는 커피전문가 이정기씨가 “가급적이면 증류수에 가까운 물을 사용하는 것이 좋을 듯 하다” 라고 말했으며, “커피 자연성질을 끌어내기 좋은 물”이라고 일컬어지기도 한답니다. 이유는..
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[커피마시기] 커피 물(1)_ 수돗물vs자연수

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/09 15:09
다들 커피 많이 드시나요 ?커피 하면 다들 원두가 중요해[!] 라고 생각하실 텐데요 물론 커피의 맛을 원두가 많이 결정짓긴 하지만 원두만큼이나 무지 중요한 게 있답니다!뭘까요 ?넵 ~ 바로 '물' 입니다. 영어로 Water [!]..
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[커피마시기] 스페셜티 커피2_콜롬비아 수프리모

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|05/04 13:20
오늘은 스폐셜티 커피 ! 를 하나 더 알려드릴까 합니다. 전에 알려드렸던 블루 마운틴이 정말 최고긴 하지만. 그에 버금가는 커피가 좀 더 있긴 하답니다 :) 그 중 하나가 오늘 알려드릴 " Colombia Supremo : 콜롬..
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[스크랩] 온에어_송윤아 커피잔_프라우니 쥬얼..

커피의 맛을 모두 느끼자. by coffeebean|04/19 23:12
송윤아 커피잔 *^^* 프라우니 쥬얼리(한국도자기) 역시.. 작업할 땐... 커피가 있어야 쓸쓸하지 않아ㅜㅜ
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