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태그>한식세계화(총 19개의 글)

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    덴마크의 웃기는 한류(?)
    Incarnation  by 어른이|2019/08/29 13:23

    덴마크에서 한국에 대한 인식과 관심이 높아져 가는 건 사실 같은 게 어느 버스 정류장에서 한국어 어학코스에 대한 광고를 보고 깜짝 놀란 적이 있습니다. 그런데 좀 웃기는 것들도 있어요. 최근 이르마 Irma 라고, 여기서 ..

    덴마크의한류, 김치_피클, 한식세계화

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    [너의 이름은 히트요인은?] 과 인도설화 [삼층만..
    까마구둥지  by 역사관심|2017/01/22 02:44

    일본·미국 애니메이션 인기몰이, 성공 비결은? 지난 주, 참으로 '슬프게도' 예상한 것과 거의 똑같은 내용의 기사가 떴습니다. 일단 이 MBC뉴스를 조금 발췌해 보지요. "요즘 일본과 미국 애니메이션 ..

    문화산업, 한국문화산업의문제점, 한식세계화, 한국애니메이션문제, 포켓몬고한국은왜못만드나

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    (한식의 고급화) 왜 진정한 고급 한식점은 나오지..
    까마구둥지  by 역사관심|2015/11/03 09:28

    한식의 세계화는 어디서부터 목표를 잡았어야 할까요? 흔히 신문기사나 언론에서 다루는 이 주제의 이야기중 대부분은 '한식의 고급화'를 우선으로 꼽습니다. 즉, 우선 뉴욕이나 파리등의 고급레스토랑으로 성공..

    한식세계화, 고급한식이란, 고급한식의정의, 한식의정의, 한식세계화의실패이유

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    한식, 대체 무엇이 한국음식인지 당신은 아십니까? ..
    까마구둥지  by 역사관심|2015/06/30 05:42

    예전 소개한 월드워 Z의 평택장면에 관한 포스팅 (세계대전 Z에서의 한국이미지)에서 구체적 개별자의 가시적 형상과 체계는 없고 관념만 떠돈다는 게 바로 이러한 의미다. 이것은 한국문화 담론의 전분야에 ..

    문화산업, 한국문화산업의오류, 한식세계화, 한식세계화의문제점

  • (리뷰) 시사기획 창 - 한식 세계화의 ‘허상’ (2015.03.17)
    F.G.  by fendee|2015/05/30 00:40

    ‘한식 세계화’를 한다며 정부에서 ‘한식세계화추진단’이라는 것을 만들어 사업비 140억을 쏟아 부었다.가끔 TV에서는 ‘한식 세계화’에 대한 다큐 비슷한 프로그램이 방영되고 있다.외국인들이 인터뷰를 하는데, 모두들 앵무새처럼 똑같이 얘기한다.한식이 건강에 좋다, 김..

    한식세계화, 비빔밥, 떡볶이, 불고기, 김치

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    새날이 올거야  by 새날|2013/10/15 10:03

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    한복, 한복세계화, 한복진흥센터, 한식세계화, 한복사랑

  • 개인의 성공: K-pop과 싸이의 빌보드, 한식세계화와 임정식 셰프의 미슐랭
    정직하고도 정당한 탐욕  by naut|2012/10/04 09:08

    2009셰프 임정식과 그의 정식당은 센세이션이었다. 2011 그가 뜬금없이 뉴욕에 식당을 내겠다고 했을 땐 논란이었다. 세계일보 중앙일보 2012 임정식의 'Jungsik'이 전년도 원스타였던 한식당 '단지'와 함께 2013년 미슐랭 원스타를 받았다. 2013 <자갓 Zagat>에도 소개될 예정이란다..

    임정식, 미슐랭, 레드가이드, 싸이, Jungsik

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    국가 음식마켓팅 (패스트푸드 체인점 편)
    까마구둥지  by 역사관심|2012/02/22 05:07

    한류의 일환으로 한식의 세계화에 대한 다큐나 서적은 무수히 쏟아져 나오고 있다. 하지만, 외국에서 그 여파를 느끼기란 솔직히 뉴욕, LA등 한인이 많은 도시를 제외하곤 지난한 일이다. 한국역사나 전통문..

    한국학, 한류, 한식세계화, 한식의세계화, 한식의패스트푸드점

  • 한식세계화, 김성숙
    한식세계화, 김성숙
    호우시절 | 好雨时节 | A Good Rain Knows  by Eric|2011/12/13 17:16

    동원에서 주최하고 상해 임비곰비에서 진행된 한식세계화. 북경에서 활동 중인, 김성숙 한식요리전문가가 김치담그는 법으로 강의를 하고 있다. 약간 늦게 도착한지라 급히 촬영하고, 편집까지 바로 처리.헥헥

    한식세계화, 김성숙, 상해, 김치

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    32년째 한국인으로 사는 서강대 안선재(Brother A..
    시사평론:정론직필을 찾아서 (민족, 민주, 서민경제를 생각하는 블로그)  by 정론직필|2011/07/08 15:16

    32년째 한국인으로 사는 서강대 안선재(Brother Anthony) 교수 누군가가 이사로 있다는 뉴욕한식당의 닭꼬치구이인가 닭튀김인가를 한식이라고 우기며, 그 한식을 세계화 한다고 국민혈세 예산을 무려 50억..

    한식세계화, 뉴욕한식당, 50억지원, 국악, 전통문화

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    밥과 반찬, 한식세계화 이오공감
    찬별은 초식동물  by 찬별|2011/04/17 10:31

    쌀 이야기에 이어서. - 쌀밥 http://coldstar.egloos.com/4556648- 필라프 http://coldstar.egloos.com/4557017 세계에서 쌀을 먹는 곳은 의외로 많지만, 이것이 밥과 반찬의 형태로 정착된 곳은 의외로 많지..

    한식세계화

  • 농림부가 구멍낸 구제역확산, 김윤옥 한식사업엔 혈세310억!!
    Green Monkey**  by s리장|2010/12/04 12:51

    농림부가 구멍낸 구제역확산, 김윤옥 한식사업엔 혈세310억! 안이하고 허술한 초동대처가 구제역 재앙자초, 축산농가 공황상태! 그간 검역주권 팔아먹고 '값싸고 질좋은' 미국산쇠고기 국민들에게 사먹으라고 국민혈세로 광고-홍보를 해 온, 농림수산식품부의 안이하고 허술한 초..

    구제역, 농림부, 검역주권, 방역당국, 초동대처

  • 혈세1억 쓴 김윤옥 요리책vs무한도전 뉴욕 비빔밥광고
    Green Monkey**  by s리장|2010/12/04 09:02

    혈세1억 쓴 김윤옥 요리책vs무한도전 뉴욕 비빔밥광고 '몸통' 김여사의 한식세계화 내년도 예산 무려 310억, 또 증액! 다들 아시는지 모르겠지만, 국민혈세 100억으로 퇴임후 사저(강남구 논현동) 인근에 '아방궁' 경호시설을 짓겠다는 MB의 부인 김윤옥을 저자로 한 한식관련 서적이..

    혈세, 남상태, 몸통, 오세훈, 무상급식

  • 무상급식 외면 MB부인 김윤옥, 혈세1억으로 요리책 발간
    Green Monkey**  by s리장|2010/10/18 16:22

    무상급식 외면 MB부인 김윤옥, 혈세1억으로 요리책 발간 한식세계화사업 예산만 확보하고 전혀 집행 안해! 김여사 홍보비로! 4대강 삽질 위해 초등학생들 무상급식 지원예산 말아먹고, 해외교민이나 여행자들이 북한식당에서 평양냉면을 먹으면 국가보안법 위반으로 처벌하겠다고..

    김윤옥, 부인, 부창부수, MB, 무상급식

  • 한국음식의 세계화, ‘안동 간고등어’처럼.
    한국음식의 세계화, ‘안동 간고등어’처럼.
    ...나의 단상  by 필로테스|2010/04/16 17:21

    1.‘나의 문화유산답사기’를 읽어 본 사람이 많을 것이다. 거기에 이런 내용이 있다. 전라도가 자랑하는 한상 차림을 여럿이 둘러앉아 같이 먹는 장면이다. 모두들 이것저것 맛있다고 칭찬이 한창인데, 유독 안동 사람 한..

    한국음식, 안동, 세계화, 한식, 간고등어

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