태그>홈베이킹(총 505개의 글)

'홈베이킹' 관련 최근글

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  라벤더 베르가못 마들렌

  Third Time's the Charm  by 포도젤리|2017/05/02 03:29

  베이킹을 할 때는 항상 오븐앞에서 서성이며 코를 오븐 문에 바짝 대고 빵이 부풀어 오르는 모습을 지켜보곤 한다.마들렌은 반죽을 만들기도 쉽고, 짧은 시간안에 구워져서는 배꼽부분이 통통! 하게 차올라 나를 ..

  마들렌, 홈베이킹, 베이킹, 레시피

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  [홈베이킹] 마....마카롱이 탄생했다

  버닝티오알와이  by TORY|2015/06/28 22:04

  ▲ 톨님표 마카롱, 잠깐 눈물 좀 닦고. 마카롱. 이름만 들어도 오그라들게 단 느낌의 양과자. 얼마나 달면 대중가 가사에까지 등장할까. 그리고 얼마나 인기가 있길래 그랬을까. 대체 마카롱이 뭐길래? 캐스터네츠처럼 생..

  홈베이킹, 마카롱, 달다구리

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  [홈베이킹] 식빵, 치아바타

  버닝티오알와이  by TORY|2015/06/23 05:11

  지지난주 금요일 그러니까 마지막 휴업일에 만든 빵. 식빵이 반죽도 잘 되고 발효도 잘되고 한데 오븐이 작아서 오븐스프링이 중간에. 그러니까 내가 사용하는 오븐은 컨벡스 L9282S 인데 높이가 낮아서 식빵을 굽기가 매우 ..

  홈베이킹, 빵, 식빵, 치아바타

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  [홈베이킹] - 버터쿠키, 크림치즈쇼트브레드, ..

  버닝티오알와이  by TORY|2015/06/11 10:28

  ▲ 크랜베리 쿠키는 냉동해야 하는데 모양잡기 귀찮아서 그냥 송편 빚듯 굴려서 손가락으로 눌렀다. 그랬더니 생긴게 영~

  홈베이킹, 쿠키

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  [홈베이킹] 크림치즈빵, 크림치즈호두크랜베리빵..

  버닝티오알와이  by TORY|2015/06/10 19:45

  ▲ 며칠 전 반응이 좋았던 크림치즈빵. 이번엔 크림치즈호두크랜베리빵이다! ◈재료◈ (네이버 블로거 미애 님 레시피) 15개 분량 강력분 400g+박력분 100g, 인스턴트트라이이스트 8g(2ts), 소금 9g, 설탕 60g, 물 270,..

  홈베이킹, 빵, 레시피, 냠냠

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  [홈베이킹] 오늘 만들고 먹은 것들 - 모닝빵, ..

  버닝티오알와이  by TORY|2015/06/04 22:32

  ▲ 시작은 모닝빵이 너무 먹고 싶어서, 기회는 메르스가 얼마전부터 모닝빵이 너무너무너무 먹고 싶었다. 딱 모닝빵이라기 보다는 버터가 잔뜩 들어가서 고소하고 부드러운 빵이 먹고 싶었던 거지. 가염버터랑 ..

  홈베이킹, 모닝빵, 빵, 파스타, 펜네

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  [홈베이킹] 아몬드머핀, 호두파이 - 이사턱

  버닝티오알와이  by TORY|2015/05/31 10:11

  이사했다고 떡은 못 돌려도 내가 좋아하는 건 할 수 있겠다 싶었다. 사실 요즘 세상에 이사했다고 이런거 하는 사람도 별로 없는 것 같지만 그냥 내가 좋으니까. 난 내가 좋아하는 거 하고 살꺼니까! 원래는 파운드 케이크를 ..

  홈베이킹, 머핀, 호두파이, 파이, 이사

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  [홈베이킹] 크랜베리스콘

  버닝티오알와이  by TORY|2015/03/14 12:36

  스콘이 먹고 싶어서 바로 만든 크랜베리 스콘. 바로 만들어 봤자 냉장 휴지를 해야 해서 두시간 뒤에 먹게 된다. 그래도 그냥 만들었다. 홈베이킹은 기다림이 필수니까. 그러니 먹고 싶은건 미리미리 만들어 두자..

  홈베이킹, 스콘

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  [홈베이킹] 티라미수 케이크

  버닝티오알와이  by TORY|2015/03/09 00:48

  홈베이킹 티라미수 케이크 2호틀 분량 레시피 (출처 모름. 내 맘대로?) ◇케이크시트◇ 달걀 3개, 물엿 15g, 설탕 60g, 바닐라오일(혹은 엑스트랙 등)녹인버터 15g, 박력분 90g ◆크림◆ 크림치즈 230g, 생크림 200g, ..

  홈베이킹, 티라미수, 케이크, L9282S, 레시피

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  [홈베이킹] NYT 초코칩 쿠키, 크림치즈쿠키,..

  버닝티오알와이  by TORY|2015/03/02 22:06

  ▲ 뉴욕타임즈가 극찬한 레시피의 달디단 쿠키 어떤 쿠키를 구워야 할 지 고민된다면 무조건 초코칩 쿠키다. 쿠키 하면 초코칩쿠키 지. 초코칩쿠키는 실패하지 않는다. 그래서 고른게 뉴욕타임즈 레시피 쿠키. ..

  홈베이킹, 쿠키

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  일요일은 과자 만드는 날

  버닝티오알와이  by TORY|2015/03/01 16:37

  사진, 홈베이킹

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  [홈베이킹] 빵 크루아상 페이스트리

  버닝티오알와이  by TORY|2015/01/26 20:31

  날이 추워 프렌치 파이법으로 퍼프페이스트리와 데니쉬페이스트리가 가능해졌다. 그래서 얼마전 호두파이 만들고 이어 크로아상에 도전! 호두파이는 반죽 찢어진 곳 하나 없이 완전 대성공이었으나 이번 크로아상은 양이 ..

  홈베이킹, 빵, 크루아상

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  [홈베이킹] 팔미에Palmier(하트파이과자), ..

  버닝티오알와이  by TORY|2015/01/14 22:27

  겨울이 오니 버터 크림화 하기가 귀찮아서 스콘이나 파이 같은 걸 만들려고 했는데 마침 오늘 주문했던 밀가루도 오고 해서 벼르던 팔미에Palmier 만들기 with 키친에이드 아몬 재료 강력분 250g, 박력분 125g, 소금 1ts, 물 19..

  홈베이킹, 레시피, 과자

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  [홈베이킹] 첫 번째 바게트, 프랑스 밀가루 바게트

  버닝티오알와이  by TORY|2014/11/09 23:49

  ▲ 고구마? 프랑스 밀가루 사둔 지 꽤 됐는데 쳐다도 안보다가 갑자기 생각이 나서 만든 바게트. 네이버 블로거 '밍이'님 레시피로 했는데 반죽이 너무 되다. 중간에 물 조금 넣는다는게 왕창 들어갔다 ㅠ 반죽이 이젠 너무 질어..

  홈베이킹, 빵, 바게트

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  [홈베이킹] 스콘, 아몬드품은쿠키, 초코칩쿠키..

  버닝티오알와이  by TORY|2014/10/26 21:57

  ▲ 오늘의 홈베이킹 - 스콘, 버터쿠키, 초코칩쿠키, 파운드케이크, 통밀 크래커 갑자기 스콘이 먹고 싶었다. 그래서 앞뒤 안가리고 무작정 만들었다. 근데 통밀가루를 썼더니 색이 안예쁨. 그리고 빵 만들 때..

  홈베이킹, 쿠키, 초코칩쿠키, 스콘