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푸른별출장자의 먹고 살고 일하고 느끼고 ... by 푸른별출장자|2016/12/28 23:53
블루 치즈는 기원 후 100년경부터만들어졌다고도 하고 800년경부터 만들어졌다고도 하는 매우 오래된 종류의 치즈로 특히 프랑스의 로크포르와이태리의 고르곤졸라가 유명하지만 치즈를 생산하는 나라들 에서는 다..
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- 블루치즈(Blue Cheese) - 추억은 바람이 된다 듣기/뮤비/가사
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Just Story by 아롱|2016/06/05 00:05
풀향기 바람이 분다.가만히 내게 말을 건다.기억은 저만치 또 내게서멀어져 간다.추억은 바람이 된다.가만히 내게 불어온다.사랑은 그렇게 또 내게서 사라져 간다.지나간 시간들은 두손에 두눈에 향기로운 기억의 바람 속삭이듯 다시 또 불어오며풀잎베어진 자리에 아픈 눈물대..
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- 치즈 이야기 (36) 포름 당베르 치즈 Fourme D’A..
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푸른별출장자의 먹고 살고 일하고 느끼고 ... by 푸른별출장자|2013/10/02 00:24
대한항공 서울-프랑크푸르트 노선의 비즈니스 클래스 2번째 식사 때 나온 샐러드에 포름 당베르 치즈가 들어가 있네요. 포름 당베르 치즈는 프랑스 중남부 Auvergne 지방에서 만드는 치즈로 그 기원이 로마 제국..
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- 치즈 이야기 (23) 덴마크에서 왔다는 블루치즈 Da..
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푸른별출장자의 먹고 살고 일하고 느끼고 ... by 푸른별출장자|2013/03/12 23:40
<?-ml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />블루 치즈를 처음 대하는 분들은 지독한 냄새에 기겁을 하고 처음 먹어 본 분들은 짠 맛에 당황..
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- 치즈 이야기 (17) 바이에른의 블루 치즈 바바리아..
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푸른별출장자의 먹고 살고 일하고 느끼고 ... by 푸른별출장자|2012/12/03 21:36
목축을 하는 나라에서 블루 치즈라는 것은 낙농 제품의 완결편 같은 의미가 많아서 여러 나라에서 나름대로 자신들만의 블루 치즈를 만들고 있는데 그것은 마치 정착 농경 문화의 상징이 청국장이나 낫토 초두부 간..
치즈, cheese, 바이에른, Bavariablu, 블루치즈
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푸른별출장자의 먹고 살고 일하고 느끼고 ... by 푸른별출장자|2012/05/28 21:45
치즈를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 그 존재의 무거움을 자랑하는 치즈라면 당연하고도 당당하게 자리잡는 블루 치즈를 이야기 하지 않을 수 없습니다.
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