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배송받은 돼지 앞다릿살의 껍질인 줄 알았던 하얀 것이 비계였다. 저것만 떼어내면 내가 좋아하는 퍽퍽 팍팍한 살이다. 오랜만에 들깻가루 없이 도라지나물. 구워 먹는 고기는 주방에 기름 튀는 것과 연기와 냄새..
B, 돼지수육, 도라지나물, 소고기볶음, 시금치나물
일상 반찬들. 오랜만에 유부초밥. 커다란 유부 피가 맛있어 보여 사봤는데, 소스가 너무 달아서 먹기 힘들었다. 냠냠 청국장. 늘 먹는 유기농 된장, 다 먹고 또 샀다. 요즘 먹는 간장은, 유기농이 아니어서 안타깝지만,..
B, 숙주볶음, 버섯볶음, 도라지나물, 유부초밥
가을 호박 나오셨다. 요즘 먹는 청국장은 백합 청국장. 생 청국장만 먹었었지, 말린 청국장은 처음이다. 국산 콩이고, 유기농이 아닌 점은 아쉽지만, 맛은 좋다. 지금 먹는 유기농 된장 다 먹으면, 된장도 백..
B, staub, iittala, 청국장, 숙주볶음
추석 전날, 달. 추석 당일, 보름달. 기세등등 늠름하고, 고상하고도 서슬 퍼렇다. 냉정한 달은 그냥 그곳에 있을 뿐. 연휴 내내 매일 밤 가족 모두 나가서 인적 뜸한 곳으로만 한 시간씩 걸었다. 야간 산책은 코로나 시대..
B, 숙주볶음, 커리, 토란대나물, 미역귀무침
솥 밥도 이제 끝. 기다리고 기다리던 쿠쿠 내솥이 드디어 대리점에 입고되었대서, 중년이 귀갓길에 사 왔다. 대기 명단에 이름 올리고 두 달 가까이 기다려서 구입한 것인데, 믿기지 않게도 앞으로 약 사십여 명..
B, iittala, arabia-finland, 커리, 토란국
나의 주방이 일시 멈춘 가을에도 리본 호야는 꽃 피웠다. Franke 멈춘 후, 국이나 조림, 기름 쓰는 볶음이나 구이는 못 해도 이렇게 반찬 만들어 입에 풀칠했지. 오랜만에 위 캔 쿠키 구입해서 지인들께 선물하..
B, 리본호야, iittala, 도라지무침, starbucks
기념일이었다구. 여전히 이렇게 솥 밥 짓고 있다. 사진은 이게 전부지만, 유기농 찰보리로도 밥 지어 이제 찰보리도 다 먹고 없다. 식재료 꾸러미로 온 무농약 백미는 아직 조금 남아있고, 이제 유기농 찹쌀 섞어서 밥 지..
B, 기념일, le-creuset, 영양센타, iittala
몇 년 만에 백미로 밥을 짓게 되고, 거의 동시에 냄비 밥을 하게 되면서, 뒷전으로 밀려난 유기농 찰보리가 한 컵 정도 남아있었다. 입고되면 연락을 준다는, 여전히 감감무소식인 쿠쿠 내솥이 올 때까지 그냥 ..
B, le-creuset, 미역국, 청포묵, 토란대나물
최근 동네 마트에서 배송받은 무농약 제주 무의 길이가 사십 센티가 넘었다. 부담스러워. 삼 분의 일 쯤 동그랗게 썰어서 무조림을 했다. "꾸러미"에 들어있던 문제의 다시마 조그맣게 썰어 넣고. 여전히 냄비..
B, 무조림, arabia-finland, staub, le-creuset
세상에. 다음 주 중 수령할 수 있다고 믿었던 마이 쿠쿠 내솥은, 코로나 19로 인한 수요 증가로 언제 출고될지 모른단다. 집밥 한 번 해 먹던 사람들이 두 번, 세 번 해 먹으며 코로나 시대를 버티고 있다는 뜻. 그..
B, le-creuset, 햄버그스테이크, iittala, arabia-finland
서울 시내 학교 다니는 학생들 집에 배송되는 -칠만 원 상당의- 꾸러미에 들어있던 국물용 멸치를 어떻게 처리할까 고민하다가, 버리면 안 되고 남에게 줄 수도 없는 만큼 우리 세 식구가 감사히 먹어 없애자고 ..
B, 커리, 국수, 장조림, 영양센타
커리 가루 사면서 난생처음 사 본 하이라이스 가루로 만든 하이라이스. 다신 안 산다. 쌀 꾸러미 덕분에, 아니 "때문에" 몇 년 만에 집에서 백미 밥을 먹고 있는데, 역시 나에겐 고소한 맛도, 씹는 맛도 아쉽..
B, 커리, 무생채, 애호박볶음, 꽈리고추
B의 스케줄 따라 몸도 마음도 바빴던 그동안. 반복되는 우리 집 식단에 약간의 변화가 있었다면, 제철 열무김치의 등장. 유기농 찰보리로만, 때로는 현미와 섞어서 밥 지어 국물 뺀 열무김치와 구운 달걀 얹고 ..
B, 국수, 애호박볶음, 커리, 무생채
B, 청국장, 미역국, starbucks, iittala
부지런히 잎도 새로 나고, 꽃도 피고. 다섯 개 화분이 다 안쓰러울 정도로 바쁘다. 중년이 어디서 골뱅이 국수를 사 먹는 것을 보고, 난!생!처!음! 만들어 본 골뱅이 소면. 이달 들어 파스타 건면은 물론 냉장고 속 신선식품을..
B, 작약, 리본호야, starbucks, staub
