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룰루랄라. Studio Ghibli 작품 중 내가 가장 좋아하는 <마녀 배달부 키키>의 원작자, Eiko Kadono가 Hans Christian Andersen Awards 올해의 수상자가 되었다. 내가 이십 대 초반부터 구할 수..
B, 호두조림, 볶음밥, 부추생채, 양배추찜
이인 밥상은 늘 B와 아빠의 밥상. 달래 장 또 만들어 현미 귀리밥에 비벼 먹도록 했다. 이번 상차림은 본의 아니게 단백질이 부족해, 청란을 써니 사이드 업 예쁘게 구워 올렸는데, 올리고 보니 한 개는 부족해 ..
B, 달래장, 씀바귀, 부추생채, 양배추찜
무농약 한재 미나리와 숙주나물을 데쳐, 다진 마늘 반 티스푼과 소금 몇 톨, 통깨를 곱게 갈아 넣어 무친 후, 현미 귀리밥에 얹었다. 아직 때가 일러 부실한 두릅도 몇 가닥 데쳐 얹었다. 참기름 안 넣고 만든 달..
B, 숙주나물, 미나리나물, 두릅, 도라지무침
스타벅스 벚꽃 MD 출시일, 늦은 아침에 나의 그가 사다 준 음료와 머들러. 그리고 점심때 우리 부부 나들이 가서 구입한 jug. 하리오 저그와 함께 잘 쓰이겠다. 오래된 실리콘 뚜껑 얹어보았다. 우리 집 창가에서 내려다..
B, 도라지무침, 감잣국, 양배추찜, 토마토샐러드
몸이 안 좋을 땐, chicken soup. 뭉근하게 끓여 브로컬리까지 부드럽게 으스러질 때, 알파벳을 넣었다. 완성 후, B는 보자마자 단어 만드느라 바빴고, 나의 그는 알파벳 좋다고, 다음에 또 넣어 달란다..
B, chicken-soup, 문어, iittala
지난 새벽에 준비해 오늘, 십육 일 아침에 밥반찬 한 샐러드와 달걀. 요 며칠 요리는 안 해도, 최소한의 아침 먹을거리는 언제나처럼 준비한다. 해야 한다. 나의 그는 매일 아침 낫또밥에 각종 푸성귀, 김, 김..
B, arabia-finland, iittala, staub, rorstrand
매운 것을 못 먹는 B 덕분에-때문에 가끔 먹는 간장 떡 볶음. 갈거나 얇고 길게 썬 소고기, 편으로 썬 통마늘, 표고버섯, 떡 길이로 썬 대파와 쌀 떡을 기본으로 한다. 이번에는 도라지가 있어 넣었더니 쌉싸름..
B, 떡볶음, jura, iittala, arabia-finland
우뚝! 무민 캐릭터를 좋아했지만, 스토리는 전혀 몰랐고, 알고는 싶었지만, 찾아 읽기 귀찮았었는데, 작년인가 우리 B를 "이용해" 드디어 대강의 스토리를 알게 되었다. B에게 Tove Jansson의 책 여러 ..
B, artisee, arabia-finland, iittala, formverket
콩나물. 절반은 참기름에, 나머지 반은 들기름에 무쳤다. 바질 사서 이렇게 카프레제 완성. 무농약과 유기농의 노예로 살지만, 유기농 생바질은 없어서 못 사고, 농약 바질을 사는 삶. 요리 나오기 전, B와 ..
B, 콩나물, 숙주나물, iittala, arabia-finland
오랜만에 된장찌개, 그리고 청란. 初卵만한 작은 크기로, 나의 그가 아침에 낫또에 밥 먹을 때 한 알 통째로 넣어 먹기 좋다. B는 요거트 먹을 수 있는 월령부터 끼니마다 이렇게 요거트 한 볼씩 먹고 있다. 호두..
B, 된장찌개, 시금치나물, staub, rorstrand
다진 소고기 달달 -바짝- 볶은 후, truffle, truffle+basil pesto와 anchovy 넣었다. 완성 후 funghi porcini+white truffle 한 티스푼 얹었다-이전에 쓰던 트러플은 블랙 트러플과 블랙 써머 트러플이었..
B, pasta, iittala, arabia-finland, 양배추찜
오늘. 우리 B가 손수 만든 생애 세 번째 유부초밥! 작년에 두 번, 올해 처음 만들었다. 내가 시판 유부초밥 kit 열어 밥에 양념 비비고 조미 유부 피를 준비해주면, B가 비닐장갑 끼고 유부 피에 양념 된 밥 넣어 ..
B, 유부초밥, 이자람, 소녀가, iittala
난생처음 "돼지 앞다릿살 김치찜"이라는 메뉴를 시도해 보았다. 만들게 된 연유는, 며칠 전 내가 B에게 뭐 먹고 싶은 것 없냐 물었을 때, B가 "김치찌개"라고 대답했기 때문. 엄마..
B, 콩나물국, 숙주나물, 메추리알, 닭안심구이
오랜만에 불고기. 당면 싫어하는 우리 B는 불고기에 당면 넣지 말라고 하고, 중년은 당면을 엄청나게 좋아하는 사람으로, 꼭 넣어달라고 한다. 그래서 이번에는, B 밥상에는 당면 없이 허전했을 불고기에 떡볶..
B, 불고기, 질경이, staub, iittala
B가 좋아하는 낫또. 이제 낫또도 유기농을 쉽게 찾을 수 있다. truffle이 주인공인 그 소스에, 원래 먹던 basil+truffle pesto를 섞어 트러플을 배가했다. 그런데 이번 파스타의 주인공은 소스도, 리가토니도..
B, 콩나물, 닭안심구이, pasta, cutipol
