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- [제품리뷰] 라바짜 블루 구찌니
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Paradiso In Tazza by TavaZ|2011/06/07 15:00
- [제품리뷰] 라바짜 블루 구찌니
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- [COFFEE지식] 공정무역커피
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Paradiso In Tazza by TavaZ|2010/12/17 15:19
공정 무역 커피는 다국적 기업이나 중간 상인을 거치지 않고 제3세계 커피 농가에 합리적인 가격을 직접 지불하여 사들 이는 커피를 말합니다. 대부분의 커피는 일부의 대규모 농장을 제외하고는 빈국의 가난한 소작농에서 재배하기 마련입니다. 그런데 이를 대기업이나 중간 상인들..
- [COFFEE지식] 공정무역커피
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Paradiso In Tazza by TavaZ|2010/09/10 18:49
사케라토 크래마를 미니 싸이즈로 만들어 보았다. 우유나 다른 소스, 시럽이 들어간 커피를 먹다보면 처음에는 맛있지만 나중에 질 려 버리는 경우가 있어 두목음에 먹을 수 있는 미니 사이즈를 만들어 보았다. 두둥. 미니 ..
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TAVAZ by TavaZ|2010/08/15 16:01
분당 정자역 까페 거리 부근 아이파크 2층에 자그마한 라바짜 커피샵이 오픈했다. 이곳은 복합적인 형태의 샵으로 라바짜 컵과 캡슐머신, 라바짜 빈을 취급한다. 또한 커피도 즐길 수 있는데 가격이 매우 저렴하다. 아메리카..
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TAVAZ by TavaZ|2010/08/15 15:05
1895 ‘Lavazza’의 설립자 ‘Luigi Lavazza’는 ‘Paissa Olivero’라는 작은 식료품 가게를 26,000리라(미화 20불)에 인수, 커피는 식료품 가게에서 파는 수많은 제품 중 하나에 불과했고 당시에는 고..
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TAVAZ by TavaZ|2010/08/15 14:28
‘Dek’ 남아메리카에서 재배된 최상급의 아라비카 100%로 블 렌딩된 디카페인 커피. 부드럽고 향기로운 크레마가 특 징이다. 카페인에 민감하신 분들께 추천. Blend: 100% Arabicas(최상급 남아메리카산), Roastin..
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TAVAZ by TavaZ|2010/08/15 13:23
‘Crema & Aroma’ 최상급 남아메리카산 아라비카와 최고의 아 프리카산 로부스타를 블렌딩하여 강하면서 진 한 크레마가 특징이며 입안에 오랫동안 남아 있는 커피의 향이 인상적임. 라떼 및 카푸치노 등 시럽이 ..
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TAVAZ by TavaZ|2010/08/15 12:56
‘Tierra’ 라바짜에서 출시한 프리미엄 커피로 페루 온두라 스 콜롬비아 외 남아메리카 지역의 소규모 농장에 서 특별하게 유기농으로 재배된 최고급의 100% 아라비카 커피로 블렌딩하여 뛰어난 아로마와 섬 세한 신맛, 조..
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- LAVAZZA Espresso Point System
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TAVAZ by TavaZ|2010/08/15 12:44
“ESPRESSO POINT SYSTEM”1989년 처음 출시된 Espresso Point System은 프라스틱 카트리지 형태로 제작되어 있는 라바짜 고유의 ESE(Easy Serve Espresso)제품의 첫 번째 제품라인으로 출시..
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- CAPSULE COFFEE?
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TAVAZ by TavaZ|2010/08/15 11:10
요즘 상당히 많은 커피샵들이 오픈하고 있다. 그리고 예전과 다르게 상당수의 커피샵들이 국내에서 Roasting한 Bean을 사용한다. 커피의 문화가 하루가 다르게 변화되고 있다. 사람의 입맛이 점점 고급화 되면서 강배전의..
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