http://valley.egloos.com/tag/다즐링 다즐링 ko Mon, 09 Apr 2012 03:32:23 +0900 Egloos http://kettle.egloos.com/3827189 http://kettle.egloos.com/3827189 다즐링 다원중에 유난히 유명한 굼띠다원은 원래는 어느 영국인의 별장이었다고 합니다. 여러 소유주가 바뀌고 2차대전이 끝난 후에 다원은 네팔로 넘어갔다가 인도소유가 되었고 50년대 이후로 경영자에 의해서 고유의 차 제조 과정을 꾸준히 유지해서 지금은 자체 노하우와 설비를 갖춘 규모있는 농장이 됐다고 합니다. 지금 현재는 지역공동체가 가족운영에 가까운 형태로 운영하는 다원이 되었고요, 복지수준과 교육수준을 보장하며 아이들을 농장운영에 쓰지 않고 학교 시설에 다니도록 하는 등 여러가지 농장운영 방침으로 경영이 되고 있고, 임산부 케어는 물론 전체 직원에 대한 의료 케어도 있으니(물론 이건 당연하지만 국가 전체 생활수준이상이라고..) 대략 4대보험이 적용되는 인도판 대기업이라고 볼 수 있겠습니다. ^^; 광고만 ]]> Mon, 09 Apr 2012 03:32:23 +0900 http://hajime0901.egloos.com/5605002 http://hajime0901.egloos.com/5605002 이마트에 클로티드 크림이 들어왔다는 글을 본 순간 올레!를 외친 나. 아가사 크리스티의 추리소설 등에서 접한 이래 클로티드 크림은 꿈에드림 음식 목록 중 하나였거든요. 당장 이마트로 고고씽. 어머나 트와이닝 다즐링+얼그레이도 할인하고 있네? 이건 이번 주말 오후의 멋진 애프터눈티를 위한 포석인 것이야! 비싸.....더럽게 비싸......이 조그만 놈이 9800원..........하지만.......ㅠ.ㅠ 꿈에드림 음식이니깐요. 지릅니다. 크림 100%의 위용. 같은 회사의 다른 제품은 1+1도 있건만 클로티드 크림은 없었습니다ㅠ.ㅠ 좋아 이제 스콘을 사야지 이러고 파바라도 갔는데 없다는 대답에 그냥 비스킷으로 대체. 딸기잼이 들어있네요. 고마워해야하나. 두구두구두구두구두구두~~~ 개봉박두~~가 아니 ]]> Mon, 13 Feb 2012 12:29:33 +0900 http://kettle.egloos.com/3801467 http://kettle.egloos.com/3801467 덕용으로 ...랄까, 대충 넣고 푹 우려서 마시는 'ㅁ' 그런 차로 저는 주로 로얄 블랜드와 퀸 앤쪽을 뜯어놓는데요, 얘들은 우리다가 생각나면 다른 걸 퍼넣던 단독으로 마시건 톡톡하니 향도 풋풋하고 좋거든요. 하지만 늘 이렇게 지내기에는 확실히 비싸고 구입하기 힘든 차 맞죠.;; 좀 더 덕용(이상한 표현이지만)은 말 그대로 그냥 차를 몸속에 넣는 거 이외엔 아무것도 안 바래요. 마실 때 주로 티백을 두엇 풀어서 우리고 거릅니다. 언젠가 지인께서 통으로 주신 딜마 캬라멜이 딱 그런 용도로 얼마전까지 사용되었는데, 생각보다 진하게 우러나지도 않고 캬라멜 향도 강해서 이번 겨울을 따뜻하게 뎁혀줄 남자친구밀크티로 자주 내려마셨습니다. 네. 그 덕용차가 떨어졌습니다 하하;; 회사와 상관없이 아쌈이 들어가거나 ]]> Sat, 04 Feb 2012 00:22:23 +0900 http://kimkumon.egloos.com/427760 http://kimkumon.egloos.com/427760 연타로 또 홍차 머겅 이지만, 정확하게 말하면 기문은 어제먹은거고, 오늘은 다즐링입니다. 근데 이게 그냥 다즐링이냐, 그게 아냐, 이건 단순한 다즐링이 아니야. 뭔가 영어로 블라블라 어째서 영어가.. 이유는 모르겠지만, 그런거겠죠? 잘은 모르게지만 다즐링 Mk.2 이런거겠지요? 다음번엔 육전형 다즐링 Vol.3 이런 걸 마실수 있는건가요? 암튼 그런건 모르겠고.. 퍼스트.. 에 어.. 저거 플러쉬라고 읽던가요? 의미가 생각안나서 찾아봤는데.. 에... flush 미국·영국 [flʌʃ][동사] (사람의) 얼굴이 붉어지다, 상기되다She flushed with anger.그녀가 화가 나서 얼굴이 빨개졌다. 음.. 흠.. 흐음. ]]> Thu, 26 Jan 2012 22:55:05 +0900 http://outopos.egloos.com/5625733 http://outopos.egloos.com/5625733 Premier's Darjeeling (이미지 ; www.premiers.co.kr/) 지난 카페쇼에서 모습을 드러낸 프리미어스. 프리미어스 하면 티완드라는 깜직한 제품과 닐기리가 기억난다. 새해 맞이 이벤트 시음티를 신청 해서 받게 됐다. 어제 만난 아쌈 티완드는 조금 기대에 못 미쳤는데 오늘 마신 다즐링은 꽤 독특했음. 풀봉투에 담아져서 왔다. 피라미드 티백 안에 찻잎이 담겨 있는데 홈페이지에서 찾아보니 티백이 아닌 Leaf tea로 되어있다. 찻잎 모양 때문인가? 도톰한 실버팁과 갈색 잎이 섞인 거뭇한 찻잎들이 부서져 있음에도 고슬고슬해 보인다. 처음엔 슬쩍 미역 냄새가 스치고 꿀향만 좀 섞였다 싶었는데 공기 중에 놓았더니 다즐링 특유의 과일향이 새콤하게 돈다. 2.5g/400cc/3min ]]> Thu, 26 Jan 2012 10:28:55 +0900 http://nanananana.egloos.com/3286073 http://nanananana.egloos.com/3286073 outopos님이 선물로 가을 다즐링을 보내주셨음. 요즘 내가 복이 많음. ㅋㅋㅋ 이래 저래 이웃님들 감사합니다. ^^ 글씨도 진짜 반듯반듯 예쁘게 쓰시고.. 부럽습니다. ㅎㅎㅎ 뭘뜯을까!! 하다가 역시 우리 아쌈 아버지 고팔다라 다원의 가을차 레드썬더를 뜯었다. 레드썬더하면 전대물 대장 같은데 outopos님 시음기를 보니까 이건 로맨스 파파라.. 봉지를 뜯으니 머스크향이 약한 매캐한 향과 섞여 올라오고 데운 포트에 넣으니 구수한 곡물 향이 올라온다. 대략 5분정도 우려서 내렸는데 중후한 낙엽 + 곡물향+ 머스크에 끝맛은 달콤하다. 대략 내 감상은 이런거. ㅋㅋㅋㅋㅋ 사실 홍차왕자 본지가 오래되서 고팔다라 왕님이 어떻게 생겼나 기억이 잘 안난다만 (눈처지고 콧수염있는건 맞는거 같은데 머리스타 ]]> Wed, 18 Jan 2012 21:24:36 +0900 http://outopos.egloos.com/5618706 http://outopos.egloos.com/5618706 Darjeeling Arya Ruby Autumn Flush 2011 [EX 93] Thunderbolt tea tasting 우리기 전 : 올해 루비티 여름차와 가을차 찻잎을 비교해 봤다. 여름차는 소분하고 남겨 놓은 찻잎이라 상태가 안 좋은 편인데- 그래도 확실히 가을차와 다르다. 여름차가 더 밝고, 찻잎에서 과일 향이 났다면 가을차는 부피가 더 컸으며 풀색 잎과 작게 부서진 크림색 팁이 섞여 있어도 어두워 보인다. 붉은 갈색과 초콜릿색 잎에선 다시마 향이 났다. ]]> Tue, 03 Jan 2012 16:42:59 +0900 http://outopos.egloos.com/5618297 http://outopos.egloos.com/5618297 Darjeeling Castleton SPL China Autumn flush 2011 [DJ 432] Thunderbolt tea tasting ]]> Mon, 02 Jan 2012 14:01:02 +0900 http://nanananana.egloos.com/3279690 http://nanananana.egloos.com/3279690 한 9일정도 걸린듯. 사진은 업톤티에서 업어왔다. 할마리 다원 아쌈도 하나 샀고 이것도 하나 샀는데 이건 50그람으로 사고 아쌈은 100그람. 근데 다즐링이 부피가 커서.. 훨씬 많아보임. 솜털이 자글자글. 크림색 팁스하고 갈색 잎이 섞여서 예쁘다. 무게 재 봤더니 조금 더 넣어준듯? 포장무게 빼고도.. 대강 아이스크림 가게 스푼으로 두개 떠서 물 400씨씨 붓고 4분정도 우렸다. 수색은 금색. 과일향이 올라옴. 맛은 누룽지사탕맛. 달달하고 구수한게. 딱 그거임. ㅋㅋㅋ + 과일 향. 어찌보면 실버팁스나 골든팁스랑도 비슷한듯. 업톤쪽 설명에는 꿀 + 끝에 가벼운 꽃향기라는데 난 얘네들의 꽃향기와 과일향기를 구별하는 기준을 잘 모르겠음 ㅡㅡ; 예전에 업톤에서 캐슬턴 머스크 라는 이 ]]> Sun, 01 Jan 2012 00:13:58 +0900 http://outopos.egloos.com/5617603 http://outopos.egloos.com/5617603 Darjeeling Gopaldhara “Red Thunder” Autumn Flush 2011 [WT 24] Thunderbolt tea Tasting 우리기 전 : 잿빛 찻잎이 1cm 보다 작게 잘려있고 가늘게 말려있는 골든팁이 섞여있다. 붉은 갈색의 찻잎이 부피감 있는데 레드 썬더,라는 이름이 이 때문인가 싶을 정도로 도드라진다. 덜어낸 찻잎에서는 향이 별로 나지 않는 편인데 코를 박고 킁킁 거리면 고소한 향이 느껴진다. 콧속이 서늘해지는 시원함과 달콤한 향이 난다. 우리고 난 후 : 꽃향기, 사탕, 새콤함, 상큼, 붉은 갈색잎 찻물 : 예상과는 다른 투명한 다홍색. 꽃향기와 과일향이 풍부하다. 고소하면서도 새콤한 향에 코가 살짝 아리다. 공기와 함께 후르릅 차를 마시자 달콤한 맛과 고소한 맛이 ]]> Sat, 31 Dec 2011 16:13:57 +0900 http://outopos.egloos.com/5617264 http://outopos.egloos.com/5617264 페덱스에서 사유서 요청이 오면 다음날 쯤은 도착을 하는데- 이번에도 이틀만에 와서 일처리 엉망으로 한다고 생각했다. 근데 천조각으로 덮혀 있어서 통관에서 찢어본듯. =ㅛ= 짜잉나! 남의 선물을! 인도에서는 소포 보낼 때 천으로 싸야한다는 이야기를 듣고, 한번 받아보고 싶었는데 소원 성취.ㅋㅋ 다즐링 2011년 가을 차들. 고팔다라 레드 썬더랑 아르야 루비, 캐슬턴 SPL 차이나 100g씩. 분홍이는 아르야 토파즈(우롱) 2011 여름차로 선물인 듯? 뭐부터 마셔봐야할까. 며칠 안남은 2011년에 계속 97.98하면서 100개 채워야지- 하고 있었는데 숫자도 못 세는게 분명함. 이미 108개를 썼넹?ㅋㅋ 그럼 이젠 놀아야지. ]]> Fri, 30 Dec 2011 12:42:08 +0900 http://outopos.egloos.com/5616286 http://outopos.egloos.com/5616286 Darjeeling Arya Tippy Musk 2nd Flush 2011 [DJ 44] Thunderbolt tea ]]> Tue, 27 Dec 2011 12:51:52 +0900 http://outopos.egloos.com/5616065 http://outopos.egloos.com/5616065 Mariage Freres ARYA "Rose d'Himalaya" SFTGFOP1 Darjeeling, Autumn flush 요번에 구입한 마리아쥬의 다즐링, 아르야 로즈 드 히말라야. 향을 더하지 않았는데도 장미향이 나는 요 차를 미사님께서 보내주셔서 알게 되었는데 고 느낌을 잊을 수가 없어서 끙끙 앓다 공구로 구매했다.ㅎㅎ 소분을 해야 하는데 귀찮음에 미루다 보니 아직도 리필백 안에 담아 놓은 상태. 평소엔 2g/400cc/3min로 마셨는데 오늘은 적혀있는대로 5g/400cc/5min로 우리기로 했다. 투명도 있는 붉은 갈색의 찻물 위로 장미향이 과일 향과 함께 근사하게 올라온다. 첫모금에 입안에서 펼쳐지는 복합적인 향과 맛을 뒤로 하고 한 모금 더 마셨다. 떫은맛이 존재감 있는데 앙칼지지는 ]]> Mon, 26 Dec 2011 19:21:59 +0900 http://sielaith.egloos.com/5585920 http://sielaith.egloos.com/5585920 간만에 평일의 티타임. 5월에 구매한 하니앤손스의 다즐링을 드디어 한 통 다 비웠어요. ...라지만 어디선가 또 하나 톡 튀어나올지도 모름..OTL 사실 그렇게 맛있게 마시지는 못한 것 같아요. 조금 오래 우리면 떫은 맛이랑 쓴 맛이 조금 도드라져서.. 입에 잘 안맞더라구요. 연하게 우리면 맛은 그나마 괜찮은데 수렴성과 입안에 남는 까끌함이 마음에 안들었어요. 푸릇푸릇한 향만이 마음에 드는 다즐링이었습니다ㅎ ]]> Wed, 21 Dec 2011 21:24:16 +0900 http://outopos.egloos.com/5608959 http://outopos.egloos.com/5608959 Darjeeling Giddapahar Musk 2nd Flush 2011 ]]> Tue, 06 Dec 2011 21:22:45 +0900