http://valley.egloos.com/tag/된장 된장 ko Wed, 27 Aug 2008 10:04:31 +0900 Egloos http://prmoto.egloos.com/754812 http://prmoto.egloos.com/754812 Wed, 27 Aug 2008 10:04:31 +0900 http://ydhoney.egloos.com/3866308 http://ydhoney.egloos.com/3866308 Sat, 16 Aug 2008 01:48:02 +0900 http://imp98o.egloos.com/1925588 http://imp98o.egloos.com/1925588 Tue, 05 Aug 2008 18:22:54 +0900 http://hansfood.egloos.com/1852620 http://hansfood.egloos.com/1852620 된장만 있으면 한끼 밥은 문제 없다든 우리 할머니 말씀처럼 우리 민족에 있어서 된장은 가난한 농민들에겐 온갖 양념의 소스였으며 감칠맛 나는 재료였다. 된장의 주 재료인 콩으로 메주도 쑤고 그 메주로 간장도 담고 청국장도 띠우고 팔방미인이 아닐수 없다. 이런 팔방미인을 자취생이 노칠수 있나~~암 놓칠수 없지..^^ 그럼~ 된장국 끊이기 위한 재료 구경한번 해볼까요..^^ 집에서 얻어온 멸치로 육수를 준비해 봅니다. 멸치는 잘 말린 놈을 끓여야 비린내가 안난다고 합니다. 그리고 20~30분이상 끊이면 멸치의 똥이 육수에 녹아나서 쓴맛이 난다고 하니 가급적이면 30분 이내에 육수를 뽑는 것이 좋을듯 합니다. 멸치 육수물을 내기 위해서 말린 표고버섯과 다시마를 찬물속에 담궈둡니다. 이물을 이용해서 나중에 ]]> Wed, 09 Jul 2008 00:37:12 +0900 http://meistercry.egloos.com/1851568 http://meistercry.egloos.com/1851568 Tue, 08 Jul 2008 18:55:51 +0900 http://flapink.egloos.com/4470093 http://flapink.egloos.com/4470093 사실 난 누가 보면 너무 깐깐하다라고 할 정도로 쓰레기 재활용을 철저하게 지키는 사람이다. 영화 인디펜던스 데이의 제프 골드블럼처럼(안경끼고 이혼당한 MIT출신 케이블 가이라고 기억됨) 당장의 지구 종말이 닥쳐오더라도 캔은 캔 수거함에 버려야 직성이 풀리는 그럴 정도는 아니지만 대략 비슷하긴 하다. 용기들은 꼭 씻어서 버리고 비닐은 쪽지 보내듯 꼭꼭 접어서 버리고 조그만 플라스틱이나 비닐봉투라도 바로 쓰레기통으로 직행하는 일이 없으니 말이다. 사실 이러는 이유는 처리하는 사람들 편하라고 하는 것도 있지만 - 특히 참치캔 같은 경우는 분류하는 사람들이 다치는 일이 많단다 - 게다가 씻지도 않고 분류해버리면 냄새도 나고 이래저래 지저분하니까. (어쩌면 이것도 정리벽인가?? 헌데 내 방을 보니 그것도 ]]> Sun, 06 Jul 2008 17:55:10 +0900 http://fireatwill.egloos.com/1844583 http://fireatwill.egloos.com/1844583 Sun, 06 Jul 2008 02:20:36 +0900 http://systembug.egloos.com/4363609 http://systembug.egloos.com/4363609 Sat, 17 May 2008 21:20:35 +0900 http://jhey.egloos.com/349314 http://jhey.egloos.com/349314 귀찮음에 컴퓨터 앞에서 급히 촬영...;; ■ 된장의 추억, 스타벅스. 한때, 인터넷에서 가장 떠들썩 했던 말 중에 하나가 바로 '된장녀', '된장남' 이었다. 된장녀(남)을 사전적 의미로 보면, [된장녀는 비싼 명품을 즐기는 여성들 중, 스스로의 능력으로 소비 활동을 하지 않고 다른 사람(애인, 부모 등)에게 의존하는 여성들을 비하하는 속어이다. 그러나 이 본래의 개념에 머무르지 않고 그 의미가 계속 확대 재생산되어, 현재는 주로 남성들이 생각하는 모든 부정적인 여성상들을 통틀어 지칭하는 대명사가 되었다.] 라고 풀이되어 있고, 그 어원은, [된장녀란 단어에 관한 유래는 여러개가 있는데, 젠장→된장의 변화를 통해 된장녀로 불리게 되었다는 주장, 그리고 똥과 된장을 구별못한다는 의미에서 된장녀라 ]]> Sat, 17 May 2008 01:43:47 +0900 http://il4pjang.egloos.com/313879 http://il4pjang.egloos.com/313879 Wed, 07 May 2008 09:14:21 +0900 http://soguledu.egloos.com/271560 http://soguledu.egloos.com/271560 Thu, 24 Apr 2008 02:10:51 +0900 http://soguledu.egloos.com/259137 http://soguledu.egloos.com/259137 요즘 달이라던가, 봄비라던가, 시원한 바람 같은 것이 너무 좋다. 예전에는 "달 구경이나 벚꽃 구경 같은 거 왜 하는지 모르겠슴, ㅇㅅㅇ)?" 이랬는데, 요즘은 약간 이해가 될 듯하다. 오늘 밤에 홀로 걷다가 뿌연 구름에 가려진 보름달을 봤다. 마침 날씨도 알맞게 따뜻시원한 바람이 불고 있길래 벤치에 앉아서 달을 보고 있었다. 남자 혼자서 달을 보고 있자니 오만가지 생각이 다 들었다. 친구들이랑 멀리 떨어져 있지만 같은 달을 보고 있는 것이 신기하다느니, 달이 뿌옇게 구름에 가려져 있어서 더 아름답다느니 순간, 내가 이런 생각을 진지하게 하는 것이 믿겨지지 않았지만, 한국에 남아있는 친구들이랑 같이 있었으면 이런저런 얘기를 하면서 더욱 즐거웠을 것이라는 생각도 들었다. 친구들이랑 모이면, ]]> Sun, 20 Apr 2008 11:26:44 +0900 http://alsdud.egloos.com/1838907 http://alsdud.egloos.com/1838907 밥(흰밥과 심각한 잡곡밥을 따로따로 ㅎㅎ) 과 맑은 콩나물국 -콩나물 건더기를 먹지 않는 신랑어린이의 국 -ㅅ-; 콩자반, 멸치호두조림, 두부야채전 갓김치와 갈치구이와 갈비구이 잘라낸것. the 한식 orz on_ .... 뻥이었슈 사실 오늘아침은 .. 이것 (내 마음속의 시판과자 랭킹 1위) 과 고디바의 초콜렛크림 커피 맛있슈- >_< 덧 발표준비를 위해 열공하는 신랑을 위해 (라기보다, 외출하긴 귀찮고 책도 안읽히고 그래서 심심풀이겸) 고추잡채 (한국풍 어레인지..당면을 넣어보았슈) (완성사진은 없음. 만드는 중) 그리고 중간에 안심인줄 알고 잘못 녹여서 간 돼지고기가 녹아버리는 바람에 급조한 고추 ]]> Fri, 11 Apr 2008 09:59:13 +0900 http://malkang2.egloos.com/4277729 http://malkang2.egloos.com/4277729 Tue, 08 Apr 2008 13:46:35 +0900 http://il4pjang.egloos.com/222070 http://il4pjang.egloos.com/222070 Tue, 08 Apr 2008 09:43:28 +0900