http://valley.egloos.com/tag/레드와인 레드와인 ko Sun, 08 Apr 2012 16:21:42 +0900 Egloos http://healthking.egloos.com/2857131 http://healthking.egloos.com/2857131 와인 명 : 데스티노(destino) 와이너리 : Vinos&Bodegas Gallegas S.A.U 생산지역 : 스페인 (Spain) 타입 : 레드와인 포도품종 : 알수없음(아마 남는 포도 막 섞어썼을것 같은 느낌) 생산년도 : 알수없음 가격 : 6,000원 전체적인 맛이나 향은 평범함, 최초 맛을 봤을 때 뒷맛이 심하게 씁쓸하였음. 약 한시간 정도 후에 마셨을 때 텁텁한 맛이 많이 사라진 것으로 보아, 가당을 심하게 하진 않은것 같음 가격대 치고, 향과 맛이 무난해서 돈 없을때 마시기에는 괜찮은 것 같음 향기 : 보통 / 맛 : 무난함 / 추천 : 돈없고, 와인마시고 싶을때 한시간 정도 깨운 뒤 마시면 괜찮음 ]]> Sun, 08 Apr 2012 16:21:42 +0900 http://slackslack.egloos.com/3805280 http://slackslack.egloos.com/3805280 두번째로 마셔보는 옐로우테일 시리즈 와인 첫번째는 옐로우테일 쉬라즈(slackslack.egloos.com/3795229) 쉬라즈가 쓴맛이 강한 와인이었다면 이번에 마셔본 까베르네 쇼비뇽은 그것보다는 단맛이 느껴지는 레드 와인이었다 원래 와인평가는 바디,발랜스,감촉,끊는맛,여운이라고 하는데 난 그런것 모르겠고 그냥 아무렇게나 적어본다 (태그가 안열리시면 익스플로러시면 상단 주소창에 호환성보기를 클릭하시면 열려요) 계속되는 이야기(클릭) 옐로우 테일 까베르네 쇼비뇽은 가격: 15,700원(750ml) 종류: 레드와인 당도: 미디엄 드라이 와인(쉬라즈는 드라이 와인이다) 생산국: 호주 도수: 13.5% 맛과 향: 블랙베리, 딸기, 민트 바닐라, 오크 ]]> Sun, 12 Feb 2012 21:03:49 +0900 http://bistro.egloos.com/1995683 http://bistro.egloos.com/1995683 여느 때 처럼 크리스마스 이브를 위해 집에서 특별디너(?)를 계획해 놓았는데 지난 크리스마스 이브에는 예상치 못한 일 때문에 부산을 다녀와야만 했었기 때문에 이브는 아무것도 못 하고 보내고, 크리스마스 당일에 간단히 식사하고 특별 디너(?)는 12월 말일로 연기. 보통 크리스마스 케익으루 김영모과자점의 뢴트겐 케익을 사는데 올해는 그간 궁금하던 산딸기 치즈 구겔호프로.. 자그마하다 크리스마스 당일 오후 티타임을 가지면서 맛을 봤다 나는 아무 케익이나 구겔호프 틀에 구운 건 다 좋아해버리고 마는 습성이 있다 초콜릿 코팅 안에는 살짝 치즈맛 나면서 촘촘한 질감의 케익시트 내가 먹은 부분은 이랬는데 나중에 보니 다른 부분에는 산딸기 필링이 들어있었다. 시트도 초콜릿 시트였으면 했는데 막상 먹어보니 이것도 ]]> Sun, 12 Feb 2012 12:10:07 +0900 http://bistro.egloos.com/1991990 http://bistro.egloos.com/1991990 커다란 덩치에도 불구 맨날 감기를 달고 사는 L씨 고기 먹이면 좀 나을까 싶어 저번에 먹고 남아 냉동해 둔 거 구워먹었다 사실 그냥 간단히 구워먹은 거라 딱히 사진 찍을 생각이 없었는데 이 날 따라 양파간장이 정말 고깃집 느낌으로 엄청 맛있게 만들어지는 바람에 또 카메라를 들었다. 쌈 같은 것도 준비 안하고 그냥 집에 있는 걸로 대충~ 같이 마신 헨리남작 메독와인 고기 구워먹은 날 점심때 먹은 약간 실패한 떡볶이 . . ]]> Sun, 29 Jan 2012 19:58:24 +0900 http://gihmsehoon.egloos.com/4185069 http://gihmsehoon.egloos.com/4185069 Chateau Lynnoat 1976 설레였고, 흥분되었으며, 기분 좋았던, 기억에 남는 추억. ]]> Sun, 29 Jan 2012 02:49:45 +0900 http://Jessicahan.egloos.com/415494 http://Jessicahan.egloos.com/415494 French Restaurant 프랑스 요리 음식점! Bonjour! 봉주르 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ If you are in Canada you will get use to English-French system.캐나다 계신다면 영어-불어에 익숙하실듯 해용. Pretty much every products has English name and French name or English description then French.거의 모든 상품들이 영어이름 그리고 불어이름 아님 영어설명 불어설명이렇게 있더라구용 ㅎㅎㅎ Most of Canadian speaks French when I was there.제가 거기있을땐 대부분의 캐나다사람들이 불어를 하더군용. JEALOUSSSSSSSSSS!!!!!!부러운거ㅓㅓㅓ ]]> Fri, 20 Jan 2012 21:47:38 +0900 http://slackslack.egloos.com/3795229 http://slackslack.egloos.com/3795229 빌라엠 로미오와 줄리아를 마셔보고 그 다음으로 마셔보는 와인 정확히 말하면 빌라엠 로미오 마셔보고 실망해서 다시 근처 마트가서 집어온 와인 옐로테일 쉬라즈 (yellowtail shiraz) (태그가 안열리시면 익스플로러시면 상단 주소창에 호환성보기를 클릭하시면 열려요) 계속되는 이야기(클릭) 옐로우테일 시리즈는 한국에서 보다 외국에 있었을때 먼저 알았다 컴퓨터 고쳐주러간 친구방에서 나온 와인 쿨하게 와인잔 없이 병나발 불면서 마신 와인이었다 다른 와인병들과 같지 않게, 나름 접근하기 귀엽고?? 쉽게 보이는 와인이다 시리즈 또한 많은데 쉬라즈, 멜롯, 피놋 등등등 뭐랄까 저렇게 병들을 모아보면 마치 앱솔루트보드카 병 모아둔것 같은 느낌이 든다 색깔별로 ]]> Thu, 19 Jan 2012 10:15:57 +0900 http://slackslack.egloos.com/3787852 http://slackslack.egloos.com/3787852 slackslack.egloos.com/3738510 줄리아를 마셔보았으니 이번에는 로미오를 사서 마셔 보았다 역시 어디서든지 쉽게 구할 수 있는 마트와인..... (태그가 안열리시면 익스플로러시면 상단 주소창에 호환성보기를 클릭하시면 열려요) 계속되는 이야기(클릭) 가격은 13,000원(750ml) 이고 레드와인이다 포도품종은 Merlot 50%, Others Grapes 50% 알코올 11 % 테이블 와인 당도 분류 Dry 레드와인이라고 하면 조금 쓰고 화이트에 비해서는 그냥 먹기 힘들지 않나? 라는 생각이 든다 하지만 이 와인은 달랐다 레드와인 그것도 당도 분류 드라이라고 하기에는 그렇게 쌉쌉 쓰지 않았다 예전에 마셔봤던 레드 와인에 비 ]]> Mon, 02 Jan 2012 15:08:34 +0900 http://slackslack.egloos.com/3785160 http://slackslack.egloos.com/3785160 Tue, 27 Dec 2011 09:50:17 +0900 http://gihmsehoon.egloos.com/4171220 http://gihmsehoon.egloos.com/4171220 올래 바쿠스에서 새롭게 수입하기 시작한 Santa EMa Amplus Cabernet Sauvignon Santa Ema의 다른 라인업도 데일리로 마시기 나쁘지 않았는데, 이건 확실히 한단계 위의 맛과 향을 보여준다. 부드럽기 보다는 좀 강렬한 칠레의 까쇼 느낌을 깔끔하게 소화한..(뭐래니....) ]]> Wed, 21 Dec 2011 10:54:51 +0900 http://JoelsDulcet.egloos.com/1062335 http://JoelsDulcet.egloos.com/1062335 할머니 생신날 저녁을 잘 해치우고 사왔던 케익을 먹기로 했습니다 어르신들이야 많이 드시면 안되지만 젊은 사람들도 꽤 있어서 2종류를 사왔습니다 티라미수 레드벨벳 컵케익을 먹고 흠뻑 빠져버린 레드벨벳! 촘촘한 빵의 식감이 좋아요 그리고 치즈와 에스프레소 보들보들한 식감의 티라미수 입니다 저는 그릇에 퍼주는 건 싫어요 모양이 좀 거부감 든달까나~=_= 꼭 누가 토해놓은 느낌이라 뭔가 없어보이지만 그래도 촛불키고 다같이 노래도 부르고 사진도 찍고 즐거웠습니다 선물을 엄청 많이 받으신 할머니 부럽습니다 T_T 여차여차 손님들도 많이 가시고 어른들은 피곤하시다고 쉬러 가시고 젊은 사람들끼리 앉아서 케익와 과일을 축내기 시작했습니다 ]]> Mon, 12 Dec 2011 05:28:22 +0900 http://bistro.egloos.com/1976638 http://bistro.egloos.com/1976638 쌈야채. 쌈장. 고추. 총각김치 등이 난무하는 와중에 웬 슈피겔라우 와인잔이.. 가운데 있던 빈 접시에 곧 오늘의 주인공(?)인 족발님이 등장 이 동네서 인기있는 미니족발 (거의 껍질만 있는)은 영 취향이 아니라 잘 안먹는데 이건 요즘 코슷코에 파는 한방족발인데 잡내도 없고 맛있다. 예전에는 좀 저렴한 맛의 훈제족발을 팔았는데 그것보다 이게 한층 업그레이드 된 듯 뜨거운 물에 팩째로 데워 먹는데 부드럽고 사진으로 보이듯 살코기도 많아서 족발이 아닌 보쌈을 먹는 듯함 항상 콜라겐이 필요한 동거인을 위해 두 팩 사왔다 Dourthe Barrel Select Medoc 2006 나름 저렴 와인은 아니라고 해서 슈피겔라우 잔까지 대령했는데 족발에 쌈싸먹으며 TV 보며 부산하게 먹고 마시다 보니 - 그냥저냥 잘 ]]> Sun, 04 Dec 2011 20:33:33 +0900 http://happyhappy.egloos.com/4651723 http://happyhappy.egloos.com/4651723 레뷰에서 당첨되어 마시게 된 라로즈 몽따낙 2007(Larose-Montenac 2007)입니다 >_<)!!프랑스농식품진흥공사(SOPEXA,소펙사 http://sopexa.co.kr/)에서는 보르도와인협회와 함께 부담없이 마실 수 있는 와인 추천을 하고 있는데요, 가격대도 14 000원대에서 55 000원대까지 부담없이 즐길 수 있는 보르도 와인을 추천하고 있어요. 물론 보르도 와인 한정이지만, 보통 비싸다고 여겨지기 쉬운 보르도 와인을 가격 대비 품질이 뛰어난 와인들을 선별하여 고르기 쉽게 선별해놓은 것이 특징이예요. 아무래도 미국이나 칠레 등, 제3세계와인에 비해 가격경쟁이나 이미지에서 좀 더 '부담없이 즐기기 쉬운'이미지를 주려고 노력하는 모양입니다. 여러가지 와인이 ]]> Sat, 03 Dec 2011 22:31:09 +0900 http://gihmsehoon.egloos.com/4160182 http://gihmsehoon.egloos.com/4160182 자자..언제가 좋을까요? 후훗~ ]]> Tue, 22 Nov 2011 09:50:25 +0900 http://gihmsehoon.egloos.com/4154100 http://gihmsehoon.egloos.com/4154100 와인을 마시기 시작하면서 좋은 점은 "와인" 자체를 알게 되었다는 것도 있지만, 와인을 매개체로 좋은 사람들을 새롭게 만날 수 있다는 것이 더 큰 듯 합니다. 정말 와인이 아니었다면 만나기 힘들었을 인연, 하지만 와인 덕에 이어진 좋은 인연. 위대한 매칭(#G_matching)의 네번째 이야기를 이제서야 올립니다. (번외편 루아르편이 나중이었는데 먼저 올렸었네요.^^ 사실 이날은 무엇으로 매칭을 할지 테마를 정하지 않고, 만난지 좀 오래되었기 때문에 일단 얼굴 좀 보자-하고 약속을 잡았었죠. 그런데 다들 삘-이 통했나요?? 다들 추석에 어울리는 음식들을 준비했네요.ㅎㅎㅎ 김지자님은 정말로 맛난 떡을 종류별로 준비해오셨고, 저는 상주곶감을.ㅎㅎㅎ 그래서 졸지에 추석음식과 와인과의 매칭이 진행되었죠. ]]> Tue, 08 Nov 2011 00:09:03 +0900