http://valley.egloos.com/tag/보드카 보드카 ko Sat, 05 Jul 2008 23:34:18 +0900 Egloos http://hakurei4.egloos.com/1844128 http://hakurei4.egloos.com/1844128 부모님과 함께 장보러 갔다가 버드 와이저 병을 들고나니 저 머드 쉐이크병이 보이더군요 그것도 초콜렛!!!! 순간 맛이 궁금해져서 덥석 집어왔습니다 머드쉐이크만으론 양이 적으니 버드와이저도 6병들이로 사왔습죠 맛은...... 반은 만족하고 반은 불만...이랄까나요 일단 답니다 코코아와 똑같다고 느껴지네요 약간의 알코올이 있다는것 빼고는 단 것을 좋아하는 저로서는 맛나게 마시고 있지만 그외의 특징이 없어서 아쉬운기분이 상당합니다 전혀 술같지가 않거든요; 도수자체가 낮은편이기도 하지만... 그리고 안주는 누나가 만든 초코 쿠키로... 하려고 했으나 흔한 쿠키믹스 코코아버젼으로 누나가 오늘 만들었더군요 그런데 레인보우캔디나 견과류를 넣지않고 이번엔 위에 허쉬 초콜렛이 하나씩 얹혀져 있었습니다 겉보기엔 상 ]]> Sat, 05 Jul 2008 23:34:18 +0900 http://darkone.egloos.com/1838603 http://darkone.egloos.com/1838603 마티니라는 칵테일은 사실 단순한 칵테일입니다. 그저 진을 베이스로 드라이 베르뭇을 섞기만 하면 끝이기 때문이로군요. 그러나 마티니라는 칵테일은 매번 똑같은 것을 만들 수 없다고도 하고, 또한 레시피만도 수백, 수천 가지의 변형이 존재하니 그야말로 단순하지만 단순하지 않은 칵테일이라 할 수 있겠습니다. 오늘은 그러한 수많은 마티니 중 하나로, 보드카를 베이스로 한 보드카티니(Vodkatini)의 변형을 하나 소개해봅니다. 네이키드 보드카티니(Naked Vodkatini)입니다. "벌거벗은 보드카 마티니"라... =========================== 기법 - 빌드 냉동 보드카 - 60ml 드라이 베르뭇 - 2~3dashes =========================== 뭐... 사실상 냉 ]]> Thu, 03 Jul 2008 21:16:01 +0900 http://haromk2.egloos.com/3796157 http://haromk2.egloos.com/3796157 스미노프 보드카 Alcohol (ABV): 40.0% (80 proof) Calories (kcal) : 69 Energy (kj) : 288 Fats : 0 Carbohydrates : 0 Protein : 0 Fiber : 0 Sugars : 0 Cholesterol : 0 Sodium : 0 Alcohol : 11.3g (per 1 oz serving) 오늘 소개할 리큐르, 스미노프 보드카입니다. 사실 보드카야 워낙 널리 알려지고 팔리는, 어찌보면 전세계에서 단일품목의 리큐르로는 가장 큰 시장을 가지고 있는 리큐르 중 하나이니 딱히 이렇다 저렇다 설명할 필요는 없을지도 모르겠습니다만.. 간단간단하게만 짚고 넘어가지요. =) 보드카는 투명한 무 ]]> Mon, 23 Jun 2008 16:26:27 +0900 http://totheno1.egloos.com/1772314 http://totheno1.egloos.com/1772314 오늘의 어른의 군것질리뷰는 사바나레몬입니다.가격은 2,900원으로 구입한 곳은 GS25 다른 편의점에서의 판매 여부는 ...모르겠습니다(..) KGB처럼 보드카에 과일향을 섞은 제품이라고 생각하면 될 듯 따라놓고 보니 레모네이드삘,맛도 탄산 섞인 레모네이드와 대동소이합니다. 다만 설탕 대신 인공감미료를 섞은 듯, 약간은 인공적인 단맛이 느껴집니다. 저는 인공감미료를 못먹는 사람이기 때문에 먹으면서도 약간 신경쓰이더군요;; 과즙 함량은 KGB보다는 낮은 듯? KGB랑 비교하면 가볍고 달지 않은,산뜻한 맛입니다. KGB나 후치같은 과일향나는 달달한 술을 좋아하는 분이라면 맛있게 먹을 수 있을 듯 저는 주로 밥이랑 같이 술을 먹기 때문에[...] 이런 쥬스같은 느낌의 술은 별로 ]]> Thu, 19 Jun 2008 23:54:35 +0900 http://bryan3136.egloos.com/1789872 http://bryan3136.egloos.com/1789872 야밤에 버드와이져 한모금과 프링글스 치즈맛을 아작거리며 포스팅 한다. 생각해보면, 그날 하루는 3가지 큰 부분으로 크게 나누어 행동하는것이 가장 보람차지 않은가 생각해보는데, 한가지 일만 줄기차게 하다 보면 하루가 금방가고, 4~5가지 일을 하루에 해버리면 정신없고, 3가지 정도가 가장 적당한것 같다. 자기전 하루 일에 대하여 명상하기도 좋고. 오늘 같은 경우엔 동호회 정모에서 운동하고 오후에는 풍물 시장을 구경하고 오후 늦게 부터는 예전 영상 편집을 하며 보냈다. 평일이라면 회사 생활~도장~집에서마무리 하는 어떤일 등으로 분해가 될수 있겠지. 팔괘장이 끝난후 덤벨싸게 파는곳을 찾기위해 동대문 운동장 근처를 둘러 보았는데, 알려진 곳들은 모두 잠실로 옮겨간것 같았다. 그리곤 청계천을 따라 새로운 풍물 ]]> Mon, 16 Jun 2008 00:37:36 +0900 http://haromk2.egloos.com/3783466 http://haromk2.egloos.com/3783466 요즘들어 다시 리큐르가 동이 나는 시기로 접어들고 있습니다. 써도써도 남아있을 것 같던 1리터 짜리 럼이 바닥을 쳤고 어제로 꼬냑과 B&B도 끝, 미도리도 1온즈나 남았을까 말까 정도 피치트리도 다 떨어졌군요...; 한번 사두면 두고두고 잘 쓰는 것이 리큐르이긴 하지만.. 그래도 이렇게 한번에 다가오는 것은 꽤 타격이 큽니다. 아무튼, 재료를 보시죠. =) 라즈베리 보드카에 크렘 드 카시스. 간단한 재료입니다. 안타레스 : 전갈자리 1파트 크렘 드 카시스 1파트 라즈베리 보드카 1파트 화이트큐라소(옵션) 순서대로 레이어 샷 글래스 가니쉬 라즈베리 전갈자리의 칵테일, 안타레스. 입니다. =) 사실 전갈좌의 칵테일은 상당히 후보 ]]> Fri, 13 Jun 2008 15:58:12 +0900 http://darkone.egloos.com/1781388 http://darkone.egloos.com/1781388 새삼 또 날씨 이야기입니다만, 요즘은 오후 2~3시쯤 밖에 나서면 후덥지근한 공기가 몸을 덮는군요. 조금 걸을까 싶으면 어느 새 몸이 더워져 땀이 배어나올 정도이니 본격적인 여름이 되면 어떻게 될지 벌써부터 기대(?)됩니다. 게다가 오늘은 또 낮동안은 햇볕이 쨍~하고 구름 하나 없더니 저녁 무렵엔 그야말로 샤워기로 퍼붓듯 신나게 내리 쏟아주니 정말 우리나라가 아열대가 되어간다는 말이 이런 것인가 싶더군요. 오늘은 겉보기라도 시원한 녀석을 소개해볼까 합니다. 사실 칵테일의 기본이라 해도 좋을 녀석인데 이제까지 잊고 있던 녀석이로군요; 보드카 베이스 칵테일, 발랄라이카(Balalaika)입니다. ...사람에 따라 이름을 들으면 "어?"하며 그 무엇인가가 떠오르는 분도 있으리라 생각합니다; ======== ]]> Thu, 12 Jun 2008 23:26:17 +0900 http://darkone.egloos.com/1763564 http://darkone.egloos.com/1763564 요 며칠간은 이래저래 정신이 없었습니다. 슬슬 논문 마감일도 다가오는데다 잡다한 일들이 겹쳤고, 거기다 또 난데없이 컴퓨터가 뻗어버려서 복구하느라 하루 온종일 붙잡고 있는 등 다소 스트레스의 연속이었습니다. 오늘은 이런 기분을 조금이나마 털어버릴 상큼한 녀석을 만들어봅니다. 블루 라군(Blue Lagoon)이로군요. "푸른 석호(潟湖)"라... "석호"라는 말은 자주 쓰이는 말도 아니거니와 이 "Lagoon"이란 단어는 꽤 해석하기 애매한 것 같습니다; =================== 기법 - 셰이크 보드카 - 30ml 블루 큐라소 - 15ml 레몬 주스 - 15ml 설탕 - 2tsps 탄산수 - 적당량 =================== 사실 원래의 레시피는 보드카와 블루 큐라소를 섞고 레몬에 ]]> Fri, 06 Jun 2008 16:09:56 +0900 http://darkone.egloos.com/1746388 http://darkone.egloos.com/1746388 주말에는 그저 집에 있는 것이 최고~ ...라 요즘 절실히 느끼고 있습니다; 오늘은 오랜만에 슈터로군요. 꽤나 친숙한 녀석인지도 모르겠습니다. B-52의 변형, B-53이로군요. =============== 기법 - 플로트 깔루아 - 1/3 베일리스 - 1/3 보드카 - 1/3 =============== B-52의 제일 위 층에 쓰이는 그랑 마르니에를 보드카로 바꿔준 슈터입니다. 사실 그랑 마르니에라는 리큐르가 그리 만만한 가격대가 아니기도 하니 대신 보드카를 이용해 준 이 B-53이 훨씬 접하기 쉬울지도 모르겠군요. 최초의 칵테일의 이름이 B-52 Stratofortress라는 이름의 미군 폭격기에서 따온 것이고 칵테일 B-52 뒤의 숫자만을 바꿔준 이름이니 B-53이라는 이름에는 별다른 의미가 ]]> Sat, 31 May 2008 14:26:28 +0900 http://aucitron.egloos.com/396202 http://aucitron.egloos.com/396202 Tue, 27 May 2008 03:55:14 +0900 http://darkone.egloos.com/1687006 http://darkone.egloos.com/1687006 체내에 수분이나 혈액이 부족할 때 알코올이 들어가면... ...효과(?)가 커지는군요; 뭐 어쨌든 오늘 순서는 시시(Chi Chi)입니다. 흔히 "치치"라고도 부르는 녀석이로군요. 그리고 덤으로 블랙 러시안(Black Russian)을... 우선 시시부터 시작합니다. ================================ Chi-Chi (Blender(Mix)) Pilsner 또는 12oz Glass (Goblet) Shaved Ice Filll Vodka 1 1/2oz Colada Mix 2oz Pineapple Juice 2oz G : Pineapple, Cherry ================================= ↓ ===================== 기법 - 블렌드 보드카 ]]> Fri, 09 May 2008 19:13:25 +0900 http://darkone.egloos.com/1683995 http://darkone.egloos.com/1683995 요 며칠간 두 개씩 몰아쳤으니 이제 천천히 하나씩 해도 괜찮을 것 같군요. 오늘은 하비 월뱅어(Harvey Wallbanger)입니다. 독특한 이름이로군요. 바닐라향 허브 리큐르 갈리아노를 이용하는 칵테일의 대표적인 것이라 할 수 있습니다. =============================== Harvey Wallbanger (Build+Float) Highball Vodka 1 1/2oz Orange Juice Fill Galliano 1/2oz ================================ ↓ ==================== 기법 - 빌드 보드카 - 45ml 오렌지 주스 - 적당량 갈리아노 - 15ml ==================== 재료나 칵테일의 형태를 보면 딱 보드 ]]> Thu, 08 May 2008 17:46:28 +0900 http://darkone.egloos.com/1661867 http://darkone.egloos.com/1661867 계속해서 롱 드링크 칵테일로... 오늘은 블러디 메리(Bloody Mary)입니다. 사실 이제까지 집에서 이 블러디 메리를 만들 때는 적당한 잔에 보드카와 레몬 좀 넣고 토마토 주스로만 만들었었군요. 그런데 그런 간단한 레시피가 실기 문제로는 제법 까다로운 형태가 되었습니다. ========================== Bloody Mary (Build) Highball Vodka 1oz Lemon Juice 1/2oz Worcester Sauce 2dashes Tabasco Sauce 2dashes Pepper & Salt 약간 Tomato Juice Fill G : Celery stick =========================== ↓ ========================= 기 ]]> Thu, 01 May 2008 16:43:52 +0900 http://darkone.egloos.com/1659103 http://darkone.egloos.com/1659103 이제까지 실기 칵테일들은 거의 대부분 셰이크로 만드는 숏 드링크 계열이었는데, 앞으로 남은 25개의 칵테일들은 대부분이 롱 드링크로군요. 당연히 만드는 방법은 주로 빌드... 아주 가끔 피즈(Fizz) 등이 셰이크가 조금 쓰이겠지만 기본이 빌드인만큼 쉽게쉽게 할 수 있는 것들입니다. 오늘은 모스코 뮬(Moscow Mule)과 스크류 드라이버(Screw Driver)... 보드카를 이용한 롱 드링크의 대표적인 칵테일들이로군요. ...그리고 실기 과제 중 가장 쉬운 부류에 속하는 두 개의 칵테일입니다; 먼저 모스코 뮬부터... ===================== Moscow Mule (Build) Highball Vodka 1 1/2oz Lime Juice 1/2oz Ginger Ale Fill G ]]> Wed, 30 Apr 2008 17:22:34 +0900 http://TheSeeker.egloos.com/1858895 http://TheSeeker.egloos.com/1858895 스미노프 NO.21 도수 37.5도 유명한 보드카이지만 한국에는 과일향과 섞여 들어온 칵테일로 더 널리 퍼져 크루저나 KGB같은 보드카 칵테일과 같이 여성분들이 자주 찾는 술. 술을 안마신지도 꽤나 됐고.. 간만에 찾아온 공휴일을 하루 앞둔 터라 스트레스 해소니 밤에 잠이 안오니 이런저런 핑계거리를 만들어 한병 사들고 들어왔습니다. 700ml에 31불. 그렇게 나쁜 가격이 아니네요. 사실 저 녀석 보다는 블랙을 사고 싶었습니다만 그건 가격이 조금 더 비싸서 그냥 싼걸로 구입을 했습니다. 가끔씩은 저도 위에 말한 칵테일로 만들어져 나온 제품을 사서 마시기도 합니다만. 그건 아무래도 가격대 성능비가 조금 안좋죠. ...그래서 보통 제조해서 먹는걸 더 선호합니다. 물론 사서 마시는 정도의 맛은 안 ]]> Thu, 24 Apr 2008 20:10:28 +0900