http://valley.egloos.com/tag/생면 생면 ko Fri, 09 Mar 2012 06:03:50 +0900 Egloos http://boramoo.egloos.com/530417 http://boramoo.egloos.com/530417 얼마전 마트에서 세일을 하길래 10크로네(2천원 정도)에 사온 생면.크림파스타를 해먹으려고 넓따란 걸 사왔었다. 생크림 사러 가기도 귀찮고 긴축재정에 들어섰기 때문에 있는 걸로 먹자..하고 이걸 만들어 먹음.독일에서 사온 고르곤졸라를 너무 오랫동안 그냥 두는 것 같아서 우유랑 조금 넣었고, 저번에 만든 것보다 페스토를 반스푼정도 적게 넣음.너무 느끼할까봐 생토마토 하나랑 같이 먹었다. 아.. 맛있어.생면이라 그런건지 넓어서 그런건지 찰져서 훨씬 맛있다!대신 생면은 소스를 많이 흡수하기 때문에 질척해지기가 쉽군.흐엉 맛있어 맛있어 하면서 다 먹음.먹는 내내 콩이가 감시함.헤헤잘 먹었습니다!! 째려보긴.. ]]> Fri, 09 Mar 2012 06:03:50 +0900 http://happyhappy.egloos.com/4475336 http://happyhappy.egloos.com/4475336 홍대 정문쪽 스타벅스와 네스카페 가운데 길로 들어가면 바로 오른쪽에 위치한 알라토레입니다. 홍대치곤 강남에 있을 법한 외관이여서 좀 놀랬다능. 홍대하면 아기자기하고 좁은 테이블간격이 특징인 곳 아닌가요. 여기는 왠 강남스타일..;; 테라스 자리도 있습니다 +_+ 아직 더워서 좀 그랬지만 이제 선선해지니 분위기 좋고 괜찮을 것 같아요. 조그만 개울도 있어서 물이 졸졸콸콸 쏟아지는 소리도 들리구요, 번잡한 거리와 동떨어져있는 분위기라 좋아요. 실내는 약간 어두컴컴..분위기 내기 좋아요 (+_+) 둘이 손 마주잡고 꼬물딱꼬물땅 으흥 옆테이블 눈치안봐도 되고 으흥으흐흥~♥ 생화장식도 좋구요. 다른 장식보다 생화장식이 있으면 내가 꽃받은 것마냥 기분이 좋아집니당 :) (to. Obb ]]> Tue, 05 Oct 2010 19:12:57 +0900 http://blanclarme.egloos.com/1738735 http://blanclarme.egloos.com/1738735 이 곳은 꼭 포스팅 하려고 했습니다. 체인점이 아닌 맛집들을 찾아다니는것도 좋지만 일본 체인점들도 괜찮은곳이 꽤 많아요. 맛의 균일에 신경쓰는것하며, 직원 교육, 재료의 수급, 체인마다 다른 컨셉 등 관심있으면 꽤 재미있을겁니다. 일본엔 파스타 체인점들이 많이 있어요. 동경에서 정말 자주 보이는 '고에몬'(오우위문? 이라는 한자에 일본식파스타체인이예요), 그리고 스파게티식당 '도나', 도나의 업그레이드판 'Ducky duck', 하라주쿠 한켠을 차지한 La pausa, Miami garden, 그밖에 소규모 체인점들이나 카페체인에서 스파게티도 하고 있어요. 도나와 ducky duck은 같은 계열사고 라인만 다릅니다. ducky duck이 좀더 업그레이드판이랄까요, 도나에서 세트를 시키면 샐러드는 접시에 ]]> Sat, 03 Jul 2010 09:19:50 +0900 http://lhj0620.egloos.com/521452 http://lhj0620.egloos.com/521452 Thu, 17 Jun 2010 10:19:24 +0900 http://jgscm225.egloos.com/3202636 http://jgscm225.egloos.com/3202636 [이태원 맛집] 이태원 맛집 "노아"의 파스타 생면 만들기 준비물 빠리나 00 190g 세몰리나 90g 노른자 9개 물 50~60ml 엑스트라 버진 10g *빠리나00 : 이탈리아 강력분이라고 해야 할듯.. 우리나라 강력분 보다 글루텐 함량이 많아 조리시 더 쫄깃한 질감을 느낄수 있음 *세몰리나 : 파스타를 만드는 원재료로서 "듀럼밀"의 배아를 거칠게 만들어서 만든 가루 글루텐 함량이 높은게 특징. 세몰리나+빠리나00 를 고운체에 2번 정도 내리고 사진처럼 가운데 홈을 파고 노른자와 엑스트라 버진을 넣어 주세요. 포크를 사용하여 원을 그리며 저어 주시구요. 물을 조금씩 넣어가며 계속 원을 그립니다. 어느 정도 반죽이 뭉쳐 지면 손으로 치대기 시작 합니다. 손에 ]]> Wed, 31 Mar 2010 16:07:42 +0900 http://digicrea.egloos.com/1608763 http://digicrea.egloos.com/1608763 목요일은 운전학원 연습이 10시부터이기때문에.. 이미 자기엔 늦어버린거같고 그래서 뭔가 먹긴 먹어야겠는데- 싶어서 냉장고를 뒤지다가 엇 ㅅㅂ 이..이건!! [풀무원 짜장 생나묭!] 오오 이런게 있었다니.. 누가 먹기 전에 내가 먹어버릴꺼얗 ㅋㅅㅋ!! [오오 생면 위엄쩐다] 빠글빠글 끓여서 [합체닿!!!] 미리 따뜻하게 댑혀놓은 소스를 부..부엏!!! [이제부터 시작되는 나으 이야기] 잘 섞였균 흐흫흫흐흐... 원래 이렇게 먹는게 아니지만 일단 이렇게 먹고.. [한가닥 남은 면줄기] 완ㅋ식ㅋ! 냄비에서 볶아서 먹지않고 저렇게 소스를 풀어서 섞어먹은덴 다 이유가 있었지비.. 자 간닿!! [DIVE DIVE!!!] ]]> Thu, 31 Dec 2009 03:01:01 +0900 http://todal94.egloos.com/2428578 http://todal94.egloos.com/2428578 먹을 곳은 많지만 특별히 기억에 남아 있는 곳은 없는 고속터미널. 이제부터 하나씩 검색 및 탐방! 라쿠치나 신세계백화점 강남점 10층 전문식당가 예약전화 : 02-3479-1636 백화점에 있다보니 영업시간은 10시까지(마지막 주문 9시) 바로 옆에 있는 little Xian과 라쿠치나중 어디로 갈까 하다가 매일 아침 신선한 재료로 직접 만든다는 '생면' 파스타에 끌려 라쿠치나로 들어갔다. 상호가 눈에 띄는 편이 아니라 little Xian을 찾고 그 옆으로 가는게 쉽다. (그렇다고 찾기 어려운건 아님) 메뉴판 겉과 속 사진들이 참 먹음직스럽게 되어 있었다. 생면 스파게티 피자 전문 Zuppa alla Vongole 클램챠우더 빵을 덮힌 조개 크림스프 ]]> Thu, 17 Sep 2009 20:34:49 +0900 http://pnpcrow.egloos.com/4995868 http://pnpcrow.egloos.com/4995868 슈퍼 갔다가 생면과 3분 요리를 보고 생각나서 시도해본 요리(!?) 입니다. 사실상 요리라고 할 것도 없군요. 재료는 이렇습니다. 생면 500원, 카레 800원 ... 슈퍼에서 사올 때는 짜장인줄 알고 잘 못 집어와서 카레로 했네요...;ㅅ; 사실상 다 데우고 뜯고 그릇에 붓다가 알았습니다...:D 짜장이 왜 노랗지? 하다가...; 일단 생면을 삶고 채로 면만 건진 다음에 그릇에 담고, 데운 카레[;ㅅ;]로 마무리... 일단 맛은 밥에 뿌려 먹는거라 그런지 면하고 먹기에는 간이 너무 약하게 되어 있더군요. 그래서 소금으로 살짝 간을 해줬더니 한결 나아 졌습니다. 백세카레면하고 비교하자면 백세카레면은 국물이 묽다는 것하고 면이 라면면이라서 오뚜기 라면들의 특징인 면 ]]> Mon, 29 Jun 2009 10:50:27 +0900 http://anex.egloos.com/3919336 http://anex.egloos.com/3919336 ucc BGM : 곡 선정하느라 애 좀 먹었는데 (면이랑 어울리는 음악은 뭘까하고 정말 심도깊은 고민을 했다능;) 정작 곡 정보 메모를 해두지 않아서 알려드리지 못하는 이 슬픔orz 알아주신다면 감사 ㅠㅠ 얼마 전 먹었던 홍대의 요기 국수. 생면으로 만들어 맛있어요. 쑥이랑 파가 듬뿍 들어가 있어서 뭐랄까 맛이 깔끔해요. 좀 심심한 듯 해서 김이랑 고춧가루를 마구 넣었더니 얼큰한게 요즘 쌀쌀해지는 날씨에 제격! 가격은 착한 3500원.입니다 :) 그리고 제일 비싼 4500원짜리 비빔국수가 추천입니다! 두부국수는 좀 맹맹한 감이 잇었지만 고춧가루 뿌려먹음 참 맛나구, 김치국수는 김치국+김치찌게의 중간 단계 맛? 시원-한 감이 있어요. 텁텁하지 않고. ]]> Sat, 27 Sep 2008 11:11:26 +0900 http://foodnjoy.egloos.com/3738106 http://foodnjoy.egloos.com/3738106 이마트 짜장면 입니다. 890원인가 했습니다. 옛날 짜장면 스타일이라고 적혀 있습니다. 진공포장된 면과 짜장 소스 레토르트 팩의 단촐한 구성 면은 사정없이 끓는 물에 삶아주고 레토르트 팩은 데워주면 되겠습니다. 면을 덜었습니다. 그냥 뭐 평범한 생면 수준입니다. 전형적인 우동면빨. 데운 짜장 팩을 부었습니다. 순간 눈을 의심하다 전화기를 꺼내들고 112에 건더기 실종신고를 할 뻔 했습니다. 거의 국물에 가까울 정도로 묽은 짜장이 눈에 띕니다. 춘장 자체의 맛은 그럭저럭. 건더기는 있긴 하지만 거의 한강 물을 들이마실때 사람 씹히는 수준입니다.(?) 차라리 백원정도 더 받더라도 건더기에 신경을 써 줬으면 하는 바램입니다. ]]> Sun, 11 May 2008 00:00:51 +0900