http://valley.egloos.com/tag/셀프와인 셀프와인 ko Sat, 12 Dec 2009 15:05:54 +0900 Egloos http://gusilung.egloos.com/2780936 http://gusilung.egloos.com/2780936 결혼 준비하면서 미리 담궈둔 와인이 오늘 도착했다. 원래는 좀 더 일찍 찾아올 계획이었는데, 결혼식 준비하느라 와인 라벨을 안 만들어 뒀던 터라.. 급하게 이번주에 만들어서 병입해서 배송 요청.. 그래서, 방금 도착..!! Australian Shiraz, Italian Montepulciano, Cabernet Franc Icewine Style 3가지(좌에서 우로) 쉬라즈와 몬테풀치노는 레드와인이고, 까베르네 프랑은 아이스 와인으로 나왔다. 각 와인별로 이름을 지어줬는데~ 몬테풀치노는 super coppia (super couple) 이라는 이름을, 그리고, 쉬라즈는 Permanente appuntamento (영원한 약속), 아이스 와인에는 La luna di miele Dolc ]]> Sat, 12 Dec 2009 15:05:54 +0900 http://gusilung.egloos.com/2464756 http://gusilung.egloos.com/2464756 사실은 비밀이지만, 요즘 포스팅도 쵸큼 뜸했기도 하고.. 그래서, 오늘 결혼 준비의 하나로..결혼식 후에 선물로 드릴 와인을 만들고 왔습니다. 직접 포도따서, 발로 밟아서 ... 그런건 아니고..^^;;; 웨딩페어에 갔다가, 셀프와인이라고, 손쉽게 와인을 담글 수 있는 서비스를 소개받고 예약을 해뒀었는데, 오늘 다녀왔던거지요. 일단.. 위에 사진은.. 만들 와인을 정하기위해서 시음을 먼저 했더랬슴다.. (쉬라즈하고 로제컬러의 아이스와인 2종류를 만들기로 결정..) 캐나다 와이너리에서 제조된 포도 원액(와인키트라고 불리는데, 포도즙을 감압 농축한 것이라고..) 을 이용해서 손쉽게 자가 와인 숙성을 할 수 있는 셋트인데.. 지금 만지작 거리는 녀석이 바로 그 와인키트.. 원액의 맛은 아주 달다 ]]> Sat, 15 Aug 2009 22:57:54 +0900 http://delpini.egloos.com/2309467 http://delpini.egloos.com/2309467 친구와 인천에 놀러가려했다가 시간이 너무 늦어서 쥐쥐.. 집에서 입이 심심해서 부엌을 뒤지던 중, 아부지가 만드신 와인 열댓병 발견! 한 두세달 전에 마셨던 와인은 정말 맛났었는데, 얘는 어떨런지..기대기대 >_< 어랏, 아부지가 만든 와인인데 코르크로 밀봉이 되어 있네요. 호일까지 완벽하게.. 알고 보니 셀프 와인에 쓰는 밀봉 기계 같은게 있다..라고 그러더군요; 자세한건 구글링 ㅋ 잔이 너무 더럽네요 -.- 야밤에 사진으로 남겨놓으려고 했다가 30mm 1.4..소위 삼식이를 마운트했다가 촛점거리가 너무 긴 걸 확인하고 쥐쥐; 하지만 렌즈 갈아끼우기는 더 귀찮아서 그냥 찍었습니다. 후보정 따윈;; 맛은 한 두세달 전에 마셨던 것보다는 좀 ]]> Sun, 29 Mar 2009 01:55:10 +0900