http://valley.egloos.com/tag/알코올 알코올 ko Sat, 26 May 2012 01:17:38 +0900 Egloos http://youblue4.egloos.com/632091 http://youblue4.egloos.com/632091 맛 좋은 샴페인 거품 3탄 !! 지난 포스팅까지 샴페인에 대한 비밀 2가지를 알아보았는데요. 오늘은 그에 이어서 샴페인을 만들기 위한 또 다른 공정에 대해 살펴보려고 합니다. 샴페인을 마시면 마치 탄산음료를 먹는듯 달콤하면서 약간의 알코올 기운이 느껴지죠. 정말 부드러운 종류의 술이라고 할 수 있습니다. 이러한 샴페인의 주 특징은 거품에 있는데요. 오늘 포스팅은 샴페인에서 볼 수 있는 거품의 비밀 그 세번째 이야기입니다. 맛 좋은 샴페인을 만들기 위해서는 다양한 공정들이 있습니다. 특히 샴페인 원액에서 다양한 맛을 일으킬 수 있는 다른 알코올을 보충하는 공정도 중요하죠. 세 번째 이야기 :: 맛좋은 샴페인을 만들기 위한 마무리 공정들 "샴페인이 담긴 통에 생긴 침전물은 병의 주둥이 부분에 모이 ]]> Sat, 26 May 2012 01:17:38 +0900 http://ShanaDDang.egloos.com/542306 http://ShanaDDang.egloos.com/542306 Sat, 17 Mar 2012 01:10:22 +0900 http://youblue4.egloos.com/517204 http://youblue4.egloos.com/517204 가소홀은 영어로 Gasohol 이라고 하는데 언뜻 들어도 가솔린 연료와 발음이 비슷하여 석유제품인가 하는 생각이 들기도 한다. 가소홀은 가솔린의 대용품으로 개발된 청정 에너지의 하나이다. 이러한 가소홀은 어떻게 만들어질까? 가소홀 연료는 가솔린 (gasoline) 과알코올 (alcohol) 의 합성어로농산물의 전분을 원료로순도 99.5% 이상의무수 에탄올을 휘발유에 섞어 만든 연료이다. 쉽게 이야기하면 기름에 술을 탔다고나 할까. 대부분 알고 있듯이 높은 도수의 술은 화력이 센데, 순도 99.5%의 에탄올이니 오죽할까. ]]> Thu, 01 Mar 2012 20:05:53 +0900 http://omnismundi.egloos.com/1046892 http://omnismundi.egloos.com/1046892 교외의 어느 한적한 마을. “도와주세요!” 절박하게 외치며 한 여성이 밤길을 달려갑니다. 웃통을 벗은 남자가 여성의 뒤를 쫓아와 욕을 합니다. “내가 산에 올라가서 죽인다고, 이 새x 때문에!” 여성의 외침은 울음으로 흐려지고, 소리를 듣고 뒤따라온 취재진의 만류에도 아랑곳하지 않고 남자의 욕설과 횡설수설은 계속 됩니다. 엎어진 여성의 다리엔 찢어진 상처가 벌어져 있습니다. 남자. "여자가 남자 말을 안 들었을 경우, 타일러도 안 될 시에 남자는 주먹이 나가야 할 거 아니예요." 남자는 술을 마셨습니다. 거의 매일 술을 마시는 이 남자는 거의 매일 자신의 부인을 때립니다. 그리고 그 공포에 질려 숨도 제대로 쉬지 못하는 아이들. 열 살도 채 되지 않은 이 아이들은 남자의 세 딸들입니다. 아이들은 ]]> Tue, 22 Nov 2011 11:14:05 +0900 http://zax18.egloos.com/2872624 http://zax18.egloos.com/2872624 Tue, 15 Nov 2011 00:43:00 +0900 http://jungmaru.egloos.com/2841348 http://jungmaru.egloos.com/2841348 술을 마시는 사람은 여러 종류다. 술도 여러 종류다. 그 맛도 여러 종류다. 언제, 누구와 마시느냐에 따라서도 술의 의미가 다르다. 천편일률적인 술은 없다. 먹을 수 있는 것을 음식물이라 한다. 술도 음식물이다. 음료다. 술이다. 술은 마시면 취하는 음료다. 목을 축이거나, 맛을 즐기기 위한 것이라고도 볼 수 있다. 하지만, 맛으로 먹는다고 해도, 결국 용도와 의미를 따져 본다면 취하기 위해 마시는 것이다. 술을 마시면 신진대사가 높아지며, 동시에 취한다. 감정과 신체의 변화를 통한 즐거움을 얻기 위해 마신다. 슬픔에 술을 마시거나, 그래서 더욱 슬퍼진다 하여도 결국 정신과 신체의 변화를 통한 즐거움으로 귀결된다. 술로 말미암은 감정의 변화를 통해, 슬픔의 감정을 즐기는 것이기 때문이다. 쉽게 취하지 않는 ]]> Mon, 12 Sep 2011 05:50:51 +0900 http://fischer.egloos.com/4621884 http://fischer.egloos.com/4621884 Fri, 09 Sep 2011 23:41:24 +0900 http://cancerinfo.egloos.com/2182563 http://cancerinfo.egloos.com/2182563 Tue, 09 Aug 2011 15:42:44 +0900 http://jungmaru.egloos.com/2822299 http://jungmaru.egloos.com/2822299 히말랑 씨는 오늘도 술을 마신다. 얼큰하게 취해 수염을 매만지며 거리의 바닥을 킁킁거린다. 암컷의 향을 찾아본다. 이내 암컷 고양이들을 발견하고선 말을 걸어본다. 그렇게 히말랑 씨의 하루는 반복된다. 히말랑 씨는 이따금 노래하며 먹고 산다. 하지만, 먹는 것이라고는 술뿐이다. 아래로 쳐진 흰 수염들은 그가 얼마나 술을 좋아하는지 짐작하게 한다. 고양이들의 퇴근 시간이 다가오자, 히말랑 씨는 지묘들에게 전화를 건다. 일을 마친 고양이들은 그렇게 모여든다. 자신은 술주정뱅이가 아니라며 시작은 항상 커피로 목을 축인다. 술만 마시는 게 아니라는 변명과도 같다. 즐겨 찾는 커피숍에서 긴 혀로 냉커피를 할짝거리고 있으면, 술을 좋아하는 고양이들이 하나 둘 모여들기 시작한다. 더운 날씨 속에 찬술을 마시다 보니 히말 ]]> Sun, 07 Aug 2011 16:59:44 +0900 http://nambal.egloos.com/1498665 http://nambal.egloos.com/1498665 알코올 음료중에 꿀술(영어론 mead 혹은 honey wine)란거 들으신적 있을껍니다. 인터넷의 후기(?)를 보면 '달콤해요.' 란 후기에 많아서 한번 만들어본적이 있죠. 인터넷에서 자주 보는 방법으론 꿀을 끓이고 발효통도 필요하기에 저는 단순하게 꿀+물 ->빛드는 곳에 두어 발효(?)하는 방법을 사용했는데...결과가 애매하더군요. 결과를 말하자면 첫째날- (한모금 먹어보고) 이거 꿀이야? 꿀물이야? 둘째날- (한모금 먹어보고)이거 꿀물? 셋째날- (한모금 먹어보고)이거 꿀술? 꿀물? 네째날- (남은 반모금 먹어보고) 우왁! 이거 식초냐? 꿀술이냐? P.S-어떻게 나흘째에 총 세모금반으로 끝나냐? 하고 물으신다면... 210ml짜리 패트병을 썼지요. P.S-꿀은 대형마트에서 파는 동모 회사꺼 ]]> Mon, 06 Jun 2011 23:41:07 +0900 http://catology.egloos.com/2799892 http://catology.egloos.com/2799892 Sun, 15 May 2011 22:40:04 +0900 http://infinistar.egloos.com/3618089 http://infinistar.egloos.com/3618089 Tue, 05 Apr 2011 02:13:08 +0900 http://infinistar.egloos.com/3554357 http://infinistar.egloos.com/3554357 어느순간. 진토닉을 맛보고 싶어!!!! 라고 생각함. 그래서 이렇게 사와버렸습니다. 원래는 싼 진을 사서 만들어 마시려고 했는데.... 그냥 어느순간 카트에 담겨져있는 봄베이 사파이어 위엄 돋는 봄베이 사파이어 병이 파란색이지. 내용물을 투명입니다. '처음 봤을때는 이 진은 블루인가?' 라고 착각....orz 폰카로 찍어서 화질과 흔들거림이 좌절... 컵에 얼음을 담고 진을 넣고 토닉워터를 꽐꽐.... [이놈의 화이트 벨런스] 레몬이든 라임이든 그런건 집에 없으니깐 그냥 .... 맛을 본 소감은. 아! 신세계! 정말 좋네요. 진이 좋아서 그런지 몰라도. 진에 빠지게 될듯 하네요. ]]> Thu, 20 Jan 2011 20:26:04 +0900 http://epoque.egloos.com/3527447 http://epoque.egloos.com/3527447 Mon, 20 Dec 2010 12:00:51 +0900 http://kof97.egloos.com/1879329 http://kof97.egloos.com/1879329 위 표를 보면 정상적인 성관계에서 여자가 남자에게 에이즈를 전염시킬 확률은 0.1% 이내, 남자가 여자에게 에이즈를 전염시킬 확률은 0.1~0.2%로 언급하였다. 남자대 남자의 항문성교에서는 좀 높아서 3%까지 증가되는 것을 알 수 있다. 올해 2009년도에 지금까지 에이즈역학내용으로 발표된 대부분의 연구결과를 다시 조사해서 나온 결과가 하나 있다. 아래 내용은 한번의 성관계로 일어날 수 있는 확률이다. (per sexual act) 그 조사에 따르면 소득수준이 높은 나라에서는 한번의 성관계로 여자가 남자에게 에이즈를 전염시킬 확률은 0.04%이며, 남자가 여자에게 전염시킬 확률은 0.08%였다. 그러나 소득수준이 낮은 나라에서는 한번의 성관계로 여자가 남자에게 전염시킬 확률이 0.38%이고, ]]> Sat, 02 Oct 2010 04:02:01 +0900