http://valley.egloos.com/tag/케냐aa 케냐aa ko Mon, 15 Sep 2008 17:59:08 +0900 Egloos http://HDTcamper.egloos.com/2024588 http://HDTcamper.egloos.com/2024588 2008년 9월 15일 오후 2시가 넘어 목동 커피마루에 두번째 방문했습니다. 가을이 되니 커피볶는집 탐방이 많이 늘어날 것 같네요. 집에서나, 캠핑에서 먹는 핸드드립 커피는 주로 서래마을 서래커피집과 시실리, 과천 커피와 쟁이에서 구입합니다. 모두 품질 만족스럽습니다. 사는 원두는 십중팔구 케냐AA 입니다. 과테말라 안티구아나 이티오피아 예가체프도 사먹지만 그래도 케냐AA가 가장 입맛에 맞네요. 짧은 추석 연휴 마지막날 처갓집에 갔다 처제와 처남 부부와 함께 목동 커피마루를 다녀왔습니다. 이런저련 일상사 얘기를 나누면서 초가을 늦은 오후에 마시는 핸드드립 커피가 맛있습니다. 과묵하면서 신중한 모습의 사장님의 커피 내리는 모습도 좋구요. 이날 로스팅한 케냐AA를 우리집 200g 포함, 500g을 사서 ]]> Mon, 15 Sep 2008 17:59:08 +0900 http://itikaki.egloos.com/4260079 http://itikaki.egloos.com/4260079 자취음식의 호화2 카레스파게티 장을 보던 길에 리챠드가 물었습니다. "카레라면, 저거 맛있어?" 대답했습니다. "맛있죠. 카레스파게티 맛있잖아요." 리챠드씨는 납득했지요. "아하." (그런데 오늘 사진상태가 참...) 아마도 리챠드네서 밥으로 해 준것의 두번째음식인가... 했는데 카레스파게티. 이것으로 3번. 호평이고, 리챠드씨는 자주 해달라고 조릅니다. 만드는법은 생각보다 간단해서, 보통의 카레소스를 좀더 걸쭉하게 하고 케첩, 브라운소스, 핫소스를 더하는 것 뿐입니다. 그런데도 맛은 대단히 좋음 ㅍㅍ+ 한번쯤 자취하는 연인이나 친구에게 해 주시면 아마 자주 회자될껄요. 재료 돼지고기, 피망, 양파, 양송이, 마늘다진것, 우스타소스(등의 브라운소스), 핫소스 ]]> Mon, 31 Mar 2008 21:03:37 +0900 http://maxfusion.egloos.com/4246055 http://maxfusion.egloos.com/4246055 커피 커피 커피... 언제 부터 먹었는지 기억이 나질 않는다. 크게 기억나는 것이라곤 고3때 초저녁에 주전자로 타 먹었던 믹스 커피... 밤 열두시 쯤 허기때문에 라면 하나 먹으면 약발 끝.... 그렇게 먹던 커피 어언 20년 가까이 먹어가는 밥 만큼이나 자주 먹는 기호식품이 되어버렸다. 그런 커피.. 난 얼마나 먹는 걸까?? 일단 커피 많이 먹기에 크게 일조한 분은 회사? 탕비실이다. 좋은 복지환경탓에 맥심 모카골드와 테이스터스 초이스는 기본, 그 외 녹차, 자스민차, 동굴레차, 콜라, 사이다, 과일쥬스, 컵라면 등등... 엄청난 종류의 먹거리가 일년 365일 탕비실에 펄펄 끓는 물과 함께 비치되어있다. 이 회사에 입사한 지 어언 3년.. 지금 난 맥심을 끊었다.. 담배 보다 끊기 힘들다는 맥심... 그 ]]> Tue, 25 Mar 2008 13:03:09 +0900 http://songc.egloos.com/1505139 http://songc.egloos.com/1505139 케냐 AA, 커피빈. 약한 산도, 풍부한 향기 속 묵직~한 맛. 고소한 끝 맛에는 모카 자바 블랜드 에서와 같은 상큼함도 엿보인다. 다양한 표정을 가진 얼굴 같은(?) 맛. 8oz(227g), 17,000원. 공식홈페이지는 여기. 만족도 ★★★★☆ ]]> Mon, 10 Mar 2008 17:35:20 +0900 http://itikaki.egloos.com/4154557 http://itikaki.egloos.com/4154557 거의 초컬릿에 가까운 이것은 정말로 진한 브라우니. 1판을 구우면 12조각이 나옵니다. 또 브라우니입니다. 크리스마스에도 발렌타인에도 브라우니... 하지만 이녀석은 초컬릿에 더 가깝습니다. 크리스마스의것은 케잌에 가까웠고. 밀가루의 함량이 4 ; 1.5로 크게 차이가 납니다. 대신에 초컬릿과 코코아가루는 더 들어갔습니다. 중앙에는 초코칩, 호두 가장자리는 아몬드로 마무리하고 슈가파우더 살포. 초컬릿양이 많아지니 더 존득하고 두께는 얇아집니다. 쫄깃한 초컬릿같은 질감입니다. 작게 잘라서 초컬릿 포장을 해도 좋을정도. 하얀 사랑이 얕게 포장하고있는 녀석은 새카만 가슴을 깊게 끌어안고있습니다. 쌉싸름해서 머리가 아프고 가슴이 먹먹해져도 입안 ]]> Thu, 14 Feb 2008 10:18:12 +0900