http://valley.egloos.com/tag/포도주 포도주 ko Mon, 29 Sep 2008 01:33:15 +0900 Egloos http://sengbin.egloos.com/4640682 http://sengbin.egloos.com/4640682 모 사무실에서 추석선물로 포도 한 상자를 받았는데, 제가 '과일을 먹어야 해! 섬유질을 섭취해야 해!'라는 불타는 의무감이 아니고서는 과일을 안 먹는 종류의 인간인지라 그대로 남아버렸습니다. 평소엔 과일을 꿀과 함께 믹서기에 갈아 원샷하는 걸로 의무감을 충족시킵니다만, 포도는 그게 안 된단 말이죠. 그리하여 도전하게 된 것이 무려 포도주. 시작부터 두려워지기 시작했습니다...; 재료는 포도 한 상자(2kg), 과실주담그기용 소주 페트병(1.8리터, 35도), 그리고 설탕 한 봉지(1kg)되겠습니다. 만드는 방법도 모른 채 무작정 소주와 설탕을 사온 후에야 레시피를 검색하기 시작했습니다. 인터넷 레시피는 역시 '대체 누구 말이 맞아? 다들 말이 다르잖아!'라는 기분을 또다시 느끼게 해 주더군요^^ ]]> Mon, 29 Sep 2008 01:33:15 +0900 http://moeniworld.egloos.com/2022604 http://moeniworld.egloos.com/2022604 Sun, 14 Sep 2008 17:19:22 +0900 http://aka1978.egloos.com/779091 http://aka1978.egloos.com/779091 Tue, 02 Sep 2008 13:24:22 +0900 http://stellarum.egloos.com/764194 http://stellarum.egloos.com/764194 김천 포도로 담근 포도주요 *_* 자세한 포스팅은 내일 해보겠습니다 제가 좀 취했네요 헤헤헤.. 그럼 운동하러 가볼께요 굿나잇! ]]> Fri, 29 Aug 2008 21:12:01 +0900 http://kido213.egloos.com/1947111 http://kido213.egloos.com/1947111 Thu, 14 Aug 2008 02:03:04 +0900 http://ccws.egloos.com/465107 http://ccws.egloos.com/465107 닥치고 술 참고로 사진 왼쪽에 있으며 04년도 포도주입니다 그런데 옆에서 마셨던 가족들은 별로 맛없었다고 하더군요( ]]> Sat, 14 Jun 2008 00:10:26 +0900 http://scjbear.egloos.com/422006 http://scjbear.egloos.com/422006 Mon, 02 Jun 2008 08:38:44 +0900 http://kido213.egloos.com/1722115 http://kido213.egloos.com/1722115 Thu, 22 May 2008 14:32:24 +0900 http://scj8291.egloos.com/328638 http://scj8291.egloos.com/328638 Sun, 11 May 2008 06:50:34 +0900 http://healthlife.egloos.com/272026 http://healthlife.egloos.com/272026 Thu, 24 Apr 2008 08:59:12 +0900 http://kido213.egloos.com/1595191 http://kido213.egloos.com/1595191 Wed, 09 Apr 2008 00:30:42 +0900 http://hanmoi.egloos.com/190129 http://hanmoi.egloos.com/190129 Fri, 28 Mar 2008 13:59:39 +0900 http://jejehan.egloos.com/1446175 http://jejehan.egloos.com/1446175 당신이 와인을 마시는 시간은 당신의 몸 속에 건강이 깃들고 있는 시간이다’ 예로부터 와인은 각종 질병을 다스리는 ‘치료제’로 널리 쓰였다. 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 “알맞은 시간에 적당한 양의 와인을 마시면 질병을 예방하고 건강을 유지할 수 있다”고 예찬했고, 플라톤은 “포도주를 노인에게 처방하라”고 권했다. 하지만 와인과 건강 이야기를 할 때면 의레 나오는 말이 ‘프랜치 패러독스’(Franch Paradox)다. 전세계적으로 와인 붐을 일으킨 용어로 1991년 미국 CBS 시사프로에서 의학적 효용을 발표하면서 비롯됐다. 프랑스 사람들이 육류, 버터 등 지방 섭취량이 미국인보다 적지 않고 콜레스테롤 수치도 비슷한데 유독 심장병 사망률이 크게 떨어지는 이유는 뭘까. 비결은 프랑스인들이 매일 ]]> Fri, 22 Feb 2008 12:56:02 +0900 http://jsyduddnjs.egloos.com/1062222 http://jsyduddnjs.egloos.com/1062222 Thu, 29 Nov 2007 16:15:19 +0900 http://pappic.egloos.com/950704 http://pappic.egloos.com/950704 저녁, 번개같이 차를 몰고 6마일 떨어진 코스코에서 장을. 홍합은 주말에만 나오는 이유도 있었고, 내일 밥당번인 까닭도 있었다. 게다가 요리에의 욕구마저 꿈틀. 신선한 해산물의 맛은 훼이크가 아니 되므로 제철에, 있을 때 부지런히 먹어줘야지. 특히 (전두환 비자금으로 세웠다는) 한아름마트의 홍합에 비교하면 신선도가 원더걸스와 LPG의 차이임을 깨닫고 나서는 늘 감사하는 마음을 갖게 되었다. 홍합은 씻지 않고 바로 넣는다. 헹구고 넣으면 맛의 강도만 떨어뜨린다. 마늘 약간, 양파 약간. 물은 3/5정도 잠기게. 그리고 끓인다. 찍힌 사진으로 계산한 조리시간은 (준비과정 포함) 30분. 마늘은 칼옆으로 뭉개서 넣는다. 오른쪽아래 짓이겨진 모습처럼. 귀찮으면 당근 그냥 넣어도 무방. 홍 ]]> Sat, 03 Nov 2007 19:00:19 +0900