http://valley.egloos.com/tag/행복한베이킹 행복한베이킹 ko Tue, 19 Feb 2008 00:09:51 +0900 Egloos http://kimg1.egloos.com/3625422 http://kimg1.egloos.com/3625422 요즘 홍차를 마시는 일이 많아져서,간식거리로 스콘을 만들어봤어요. 베이킹에는 왕초보인 제가 만들어도 맛있으니,정말 간단한거죠. 갓 구운 스콘에 얼그레인 한잔~ 행복하더라구요. 그럼,재료 보실께요. 사용한 재료(3-4cm지름에 8~10개 분량) 1) 중력분이나 박력분 밀가루 300 g: 전 유기농 통밀가루를 사용했어요. 2) 설탕 30 g: 전 설탕대신 자이로과당을 사용했어요 3) 소금 3 g 4) 베이킹파우더 6 g:알루미늄이 함유되지 않는 베이킹파우더를 구입했어요 5) 무염버터 60 g :콜레스테롤이 걱정되시는분은 올리브오일을 이용하셔도 좋아요 6) 달걀 1개 7) 우유 100 cc 8) 그외 첨가물: 바닐라에센스도 좋고,향이진한 홍차를 진하게 우려서 사용해도 좋아요.전 오늘 카카오가루를 넣어보았어요. ]]> Tue, 19 Feb 2008 00:09:51 +0900