http://valley.egloos.com/tag/양파 양파 ko Mon, 01 Sep 2008 09:50:31 +0900 Egloos http://jesang.egloos.com/4586509 http://jesang.egloos.com/4586509 지난 목요일 예비엄마 요리교실에서 배운것을 실습했다. 생선 호일구이. 재료 : 생선(연어), 양파, 피망, 당근, 버섯, 술, 소금, 후추 1. 모든 야채를 잘게 썬다. 2. 호일에 생선 놓을자리 바닥에 먼저 양파를 조금 깔고(생선이 눌러붙는것 방지) 3. 생선을 올리고 소금, 후추, 술을 뿌린다. (소금과 술을 섞어서 골고루 뿌린후 후추는 나중에) 4. 야채를 생선위에 올린후 호일로 똘똘만다. 5. 후라이팬에 찌던지, 오븐토스터기에 15-20분정도 굽는다. 6. 레몬 한조각을 첨가하면 더 좋다. 야채를 많이 먹어야 한다는데 이렇게 익히니 야채가 거의 반으로 줄어서 먹는데 크게 부담이 없었다. 1인분 열량 203kcal, 칼슘31mg, 철1.2 ]]> Mon, 01 Sep 2008 09:50:31 +0900